5 συνηθισμένες φράσεις, σχετικές με το φαγητό, που πρέπει να αποφεύγουμε

Οι κλασσικές φράσεις που λέμε στα παιδιά μας την ώρα του φαγητού έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Φάε λίγο ακόμα!“, Άδειασε το πιάτο σου!” Όταν οι γονείς μας μάς έλεγαν αυτές τις φράσεις, είχαν καλές προθέσεις, αλλά κάποιες από αυτές τις προτροπές δυσκολεύουν το παιδί σας να ρυθμίσει τα μηνύματα πείνας και πληρότητας ιδιαίτερα σήμερα που οι ανθυγιεινές επιλογές διατροφής βρίσκονται συνεχώς γύρω μας. Ακόμα χειρότερα, η συχνή χρήση των παρακάτω φράσεων μπορεί να οδηγήσει σε υπερεκλεκτική διατροφή, υπερβολική πρόσληψη τροφής, εκνευρισμό και διαμάχες σχετικά με το φαγητό.

Λίγες μπουκιές ακόμα

Όταν οι γονείς λένε: “Δεν έφαγες αρκετά. Φάε λίγο ακόμα και μπορείς να φύγεις από το τραπέζι“, το παιδί σκέφτεται: “Έχω χορτάσει, αλλά η μαμά λέει ότι πρέπει να φάω κι άλλο. Θα κάνω ό,τι πει για να μπορώ να πάω να παίξω” ή “Δεν θέλω, οπότε θα νευριάσω“! Η προσπάθεια να ελέγξετε πόσο θα φάει το παιδί σας μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία ή διαμάχη. Για να αποφύγετε τα προβλήματα αυτά, ρωτήστε: “Έφαγες αρκετά; Έχε υπόψιν σου ότι δεν θα φάμε ξανά μέχρι την ώρα του απογευματινού“. Δοκιμάστε την προσέγγιση αυτή, σιγουρευτείτε ότι δίνετε στο παιδί μόνο νερό μέχρι το επόμενο προγραμματισμένο γεύμα ή σνακ και το παιδί σας σίγουρα θα αυτορυθμιστεί θα μάθει να τρώει όσο χρειάζεται το σώμα του.

Αν θες γλυκό, άδειασε το πιάτο σου

Όταν οι γονείς λένε: “Αν φας όλο σου το φαγητό, μόνο τότε θα σου δώσω γλυκό, το παιδί σκέφτεται: “Έχω χορτάσει, αλλά αν φάω περισσότερο, τότε μόνο θα φάω το γλυκό!” Το πρόβλημα σε αυτή την περίπτωση είναι ότι ενώ το παιδί ενστικτωδώς γνωρίζει πόση τροφή χρειάζεται, όταν πρόκειται για γλυκό κέρασμα, μαθαίνει να αγνοεί το αίσθημα πληρότητας, οπότε μαθαίνει στην υπερφαγίαΓια να αποφύγετε λοιπόν αυτό το πρόβλημα, όταν είναι η ώρα για επιδόρπιο, προσφέρετε μία μερίδα σε όλους, ανεξάρτητα από τι και πόσο διάλεξε να φάει από το γεύμα του το παιδί σας.

Αν είσαι καλό παιδί, θα πάρουμε παγωτό

Όταν οι γονείς λένε: “Αν είσαι καλό παιδί στα μαγαζιά, μπορούμε να πάρουμε παγωτό στην επιστροφή για το σπίτι“, το παιδί σκέφτεται: “Μου αξίζουν γλυκά κάθε φορά που συμπεριφέρομαι καλά, όταν βγαίνουμε από το σπίτι“. Ενώ σε πρώτη φάση μια τέτοια προσέγγιση μπορεί να δουλέψει το πρόβλημα είναι ότι δημιουργείται μια μακροχρόνια κακή συνήθεια, η οποία είναι πολύ δύσκολο να κοπεί. Η δωροδοκία με γλυκά διδάσκει το παιδί σας να τρώει προκειμένου να αντέχει αρνητικά συναισθήματα.
Προσπαθείστε να βρείτε τρόπους να διαχειριστείτε το θυμό, την ανοία και την απειθαρχία του παιδιού σας χωρίς δωροδοκία με γλυκό ή φαγητό.

Φάε τα λαχανικά σου και μετά μπορείς να παίξεις ή να φας γλυκό

Όταν οι γονείς λένε: “Μπορείς να παίξεις με το κινητό μου αν φας το μπρόκολό σου“, το παιδί σκέφτεται: “Αν φάω τα άνοστα λαχανικά, θα επιβραβευτώ… Κάθε φορά που τρώω κάτι που δεν μου αρέσει θα μου δίνουν κάτι που θέλω“. Το πρόβλημα με αυτή την προσέγγιση είναι ότι η επιβράβευση με κεράσματα ή παιχνίδια ενισχύει την άποψη ότι τα λαχανικά έχουν άσχημη γεύση, οπότε χρειάζεται ανταμοιβή προκειμένου ένα παιδί να τα φάει. Αν θέλετε να μάθει το παιδί σας να τρώει λαχανικά, προετοιμάστε και παρουσιάστε τα με διαφορετικούς τρόπους και συνδυασμούς και ενθαρρύνετε με θετικό τρόπο το παιδί να τα δοκιμάσει επείδη είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας και όχι επειδή το αφήνετε να δει τηλεόραση ή να φάει γλυκό. 

Θα σου φτιάξω κάτι άλλο

Όταν οι γονείς λένε: “Δεν θέλεις τον αρακά; Να σου φτιάξω ένα τοστάκι;”, το παιδί σκέφτεται: “Τέλεια! Η μαμά θα μου φτιάχνει πάντα ότι θέλω. Δεν χρειάζεται ποτέ να φάω κάτι που δεν μου αρέσει”. Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι καλή ιδέα να χάνετε χρόνο μαγειρεύοντας εναλλακτικές όπως τηγανιτά αυγά, πατάτες, μακαρόνια, τόστ ή ακόμη και να σερβίρετε στα γρήγορα γάλα με δημητριακά. Αυτή η τακτική θα οδηγήσει με μαθηματική ακρίβεια σε υπερεκλεκτική διατροφή. Το παιδί σας θα έχει δυσκολίες να φάει φυσιολογικά και το πιθανότερο είναι ότι τελικά θα ακολουθεί μια ανθυγιεινή διατροφή. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να ετοιμάζετε ένα ισορροπημένο γεύμα για όλη την οικογένεια. Όταν το παιδί καθίσει στο τραπέζι, πείτε, “Έχουμε κοτόπουλο με αρακά και ντοματίνια για βραδινό”. Αν το παιδί εκδηλώσει τη δυσαρέσκειά του προς το μενού και ζητάει κάτι άλλο π.χ. αυγά με πατάτες, τότε πείτε, “Μπορείς να φας ότι και όσο θέλεις από αυτό που έχουμε. Ένα άλλο βράδυ μπορούμε να φάμε αυγά με πατάτες”. Μην ξεχάσετε να πραγματοποιήσετε την επιθυμία του σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Αντί λοιπόν να ακολουθήσουμε τα βήματα των γονιών μας, έχουμε την ευκαιρία να επηρεάσουμε θετικά τη σχέση των παιδιών μας με το φαγητό για όλη τους τη ζωή. Οι παραπάνω συμβουλές για την κατάλληλη ανατροφή των παιδιών σχετικά με το φαγητό, μπορούν να σας βοηθήσουν να αλλάξετε ξεπερασμένες εκφράσεις με έξυπνα μηνύματα και υγιεινές συνήθειες. Αξίζει να το προσπαθήσετε.

Λευτέρης Κουκουμάκης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Εθελοντής

Όλη η αλήθεια για τη ζάχαρη στο ποτήρι σας!

Ως γονέας θέλετε να δώσετε στα παιδιά σας θρεπτικά τρόφιμα και ροφήματα, αλλά μερικές φορές είναι δυσκολότερο απ´οτι φαντάζεστε να εντοπίσετε τις ανθυγιεινές επιλογές . 

Τα διάφορα ροφήματα που συνηθίζουμε να πίνουμε γονείς & παιδιά, είναι σαν υγρές καραμέλες: γεμάτα ζάχαρη. Μάθετε τα διατροφικά χαρακτηριστικά τους και ανακαλύψτε υγιεινές εναλλακτικές.

Αναψυκτικά

Τα αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη έχουν τρομακτικές ποσότητες αυτής. Ενδεικτικά 15γρ. στα 100mL ή 50γρ. ανά κουτάκι 330mL. Όλη αυτή η ζάχαρη είναι πρόσθετη και είναι περισσότερη κατά 8 φορές από τη σύσταση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας για τα παιδιά.

Νερό με γεύση & βιταμίνες

Τα περισσότερα περιέχουν ζάχαρη! Μην ξεγελιέστε απ’ τις διαφημίσεις. Ελέγξτε την ετικέτα με τη διατροφική ανάλυση και δείτε πόση ζάχαρη περιέχουν. Χρησιμοποιώντας φέτες φρούτων, λαχανικών και μυρωδικών, μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι νερό με ποικιλία γεύσεων, χωρίς ζάχαρη.

Fruit punch

Αρέσει στο παιδί σας; Δυστυχώς είναι ό,τι χειρότερο, καθώς τα περισσότερα περιέχουν κατά μέσο όρο 18 κουταλάκια ζάχαρη ανά ποτήρι.

Έτοιμο τσάι

Το έτοιμο τσάι συνήθως περίεχει μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Αν πινέτε ένα μπουκάλι κάθε μέρα είναι σαν να τρώτε 160 κουτιά μπισκότα το χρόνο.

Χυμοί

Οι χυμοί προέρχονται από φρούτα, οπότε είναι υγιεινοί. Σωστά; Όχι απαραίτητα. Τα σάκχαρα στα φρούτα είναι φυσικά, αλλά παραμένουν απλοί υδατάνθρακες. Χωρίς τις φυτικές ίνες του φρούτου, ο χυμός είναι μόνο το νερό και τα σάκχαρά του. Άλλωστε οι έτοιμοι χυμοί είναι φτιαγμένοι από συμπυκνωμένους χυμούς με αποτέλεσμα να περιέχουν υπερβολική συγκέντρωση σακχάρων. Αντί για χυμό, προσφέρετε ένα ολόκληρο φρούτο ή μια φρουτοσαλάτα με πολλά χρώματα. Όταν επιλέγετε φρεσκοστιμμένο χυμό φροντίστε να μην χρησιμοποιείτε περισσότερα από 3 φρούτα για την παρασκευή του.

Αθλητικά ποτά

Τα αθλητικά ποτά δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή για τα παιδιά και τους ενήλικες που αθλούνται. Ναι μεν περιέχουν πρόσθετους ηλεκτρολύτες, αλλά περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα πρόσθετης ζάχαρης (γλυκόζης, φρουκτόζης, δεξτρόξης κλπ). Αφήστε τέτοια ποτά για τις περιπτώσεις που το παιδί τα χρειάζεται, δηλαδή σε έντονη φυσική δραστηριότητα μεγάλης διάρκειας (περισσότερο από 60 λεπτά) σε ζεστό περιβάλλον.

Smoothies

Τα smoothies επίσης δεν είναι όσο υγιεινά όσο φαίνονται. Τα περισσότερα εστιατόρια και μαγαζιά που προσφέρουν smoothies, προσθέτουν σιρόπι με ζάχαρη για να τα κάνουν πιο εύγευστα. Ακόμα και τα σπιτικά smoothies με λίγη ζάχαρη, δεν έχουν αρκετές φυτικές ίνες για να νιώσει ένα παιδί ή ένας ενήλικας χορτάτος για πολύ ώρα.

Ως γενική προσέγγιση μην αγοράζετε έτοιμα ροφήματα, αναψυκτικά, χυμούς και τσάι για το σπίτι. Προτιμήστε πάντα το νερό για να ξεδιψάτε και κάποιες φορές μικρή ποσότητα φρεσκοστιμμένου χυμού.

Ανθυγιεινά σνακ “μεταμφιεσμένα” σε υγιεινά

Μήπως οι φράσεις “με φρούτα”, “βιολογικής καλλιέργειας” και “με χαμηλά λιπαρά” σας κάνουν να πιστεύετε πως τρώτε υγιεινά; Σε αυτό το άρθρο καταρρίπτουμε τους μύθους γύρω από κάποιες “υγιεινές” τροφές.

Σνακ Φρούτων 

Προϊόντα όπως καραμελίτσες ή ζελαδάκια φρούτων, στην πραγματικότητα είναι απλά ζαχαρωτά. Μπορεί να αναγράφουν πως είναι φτιαγμένα με χυμό φρούτων όμως περιέχουν κυρίως ζάχαρη καθώς είναι φτιαγμένα με συμπυκνωμένο χυμό. Η καλύτερη αντικατάσταση είναι ένα μπολ φρέσκα φρούτα εποχής ή μια χούφτα σταφίδες για πιο γλυκιά γεύση.

Χυμοί φρούτων

Ένα άλλο υπερεκτιμημένο προϊόν είναι οι χυμοί φρούτων. Πολλοί γονείς θεωρούν ότι είναι μια ασφαλής επιλογή αλλά στην πραγματικότητα είναι το αντίθετο, καθώς η ζάχαρη που εμπεριέχεται στους περισσότερους από αυτούς ισοδυναμεί με αυτή ενός αναψυκτικού. Το νερό είναι το μοναδικό υγρό που θα πρέπει να καταναλώνεται από τα παιδιά προκειμένου να ξεδιψάσουν. Κάποιες φορές μικρή ποσότητα από φρεσκοστιμμένο χυμό φρούτων μπορεί να αποτελέσει μια καλή πηγή βιταμινών.

Μπάρες Ενεργειακές/ Πρωτεϊνικές/ Δημητριακών 

Ενεργειακές μπάρες, πρωτεϊνικές μπάρες και μπάρες δημητριακών μπορεί να φαίνονται σαν καλή επιλογή για ένα υγιεινό σνακ αλλά οι περισσότερες από αυτές περιέχουν κυρίως ζάχαρη, υδρογωνομένα λιπαρά (trans fat), φοινικέλαιο, τεχνητά γλυκαντικά και άλλα συστατικά που δεν θέλουμε να δώσουμε στα παιδιά μας. Ως εναλλακτική προτιμήστε σπιτικές μπάρες με βρώμη, ξηρούς καρπούς, μέλι, σταφίδες, χαρούπι κ.α.

Επιδόρπιο Γιαουρτιού

Θρεπτικό, κρεμώδες, χορταστικό και υγιεινό… ή μήπως όχι; Τα επιδόρπια γιαουρτιού εμπεριέχουν  κυρίως ζάχαρη, ενισχυτικά γεύσης, τεχνητά αρώματα και χρώματα και διάφορα άλλα συστατικά τα οποία απέχουν κατά πολύ από τον όρο υγιεινό. Σε αυτή τη κατηγορία ανήκουν και τα προϊόντα με επικάλυψη γιαουρτιού, όπου στην πραγματικότητα είναι καλυμμένα με ζάχαρη, trans λιπαρά και σκόνη γιαουρτιού, κανένα από τα οποία δεν είναι ασφαλές για την υγεία των παιδιών σας. Άλλωστε πόσο ασφαλές μπορεί να είναι ένα προϊόν που υποστηρίζει ότι εμπεριέχει γιαούρτι αλλά συντηρείται εκτός ψυγείου;! Το καλύτερο που μπορείτε να προσφέρετε στα παιδιά σας είναι το κλασσικό γιαούρτι με φρέσκα φρούτα εποχής, ξηρούς καρπούς και λίγο μέλι.

Δημητριακά Πρωινού 

Τα περισσότερα δημητριακά πρωινού και κυρίως αυτά που απευθύνονται σε παιδιά περιέχουν πολύ ζάχαρη. Προσπαθείστε να βοηθήσετε τα παιδιά σας να μάθουν τη βρώμη ή το μούσλι, που δεν περιέχουν ζάχαρη. ΑΝ ωστόσο επιλέγετε δημητριακά πρωινού διαβάστε τον πίνακα με τα συστατικά πάνω στο κουτί και επιλέξτε αυτά που περιέχουν τη λιγότερη δυνατή ζάχαρη. Στην ίδια κατηγορία  ανήκουν και άλλα προϊόντα που χαρακτηρίζονται ως υγιεινά για το πρωινό των παιδιών όπως διάφορα μπισκότα ή μπάρες, τα οποία δεν διαφέρουν σε τίποτα από ένα γλυκό και σίγουρα δεν είναι η καλύτερη επιλογή για ένα θρεπτικό πρωινό.

Smoothies

Τα smoothies είναι πολύ εύκολο να κατηγοριοποιηθούν ως υγιεινό ρόφημα αλλά ακόμα και τα σπιτικά smoothies είναι πλούσια σε σάκχαρα λόγω των πολλών διαφορετικών φρούτων που χρησιμοποιούνται, ενώ η γρήγορη κατανάλωσή τους ανεβάζει πολύ γρήγορα τη γλυκόζη στο αίμα. Το αποτέλεσμα; Όλα τα σάκχαρα των φρούτων μετατρέπονται σε λίπος! Προτιμήστε απλό γιαούρτι με 1-2 φρούτα.

Είναι σημαντικό όλοι οι γονείς να εξοικειωθούν με τη διαδικασία να διαβάζουν τις ετικέτες των τροφίμων και να μην μένουν στους χαρακτηρισμούς που κάνει μια εταιρεία για ένα προϊόν. Για παράδειγμα, ένα προϊόν που περιέχει ένα βιολογικό συστατικό αλλά παράλληλα περιέχει τεχνητά αρώματα και πολλή ζάχαρη απέχει πολύ από ένα υγιεινό τρόφιμο. Αποφύγετε στην καθημερινότητά σας τροφιμα που αναγράφουν τη ζάχαρη στα 3 πρώτα συστατικά και αποφύγετε να δίνετε στα παιδιά τρόφιμα που στα συστατικά τους αναγράφουν ουσίες που δεν γνωρίζετε. 

Κατερίνα Μυλωνά, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Εθελόντρια

5 τρόποι για να αποφύγετε τις διατροφικές διαμάχες με τα παιδιά σας

Η διατροφή των παιδιών σας είναι μία από τις βασικές σας ανησυχίες προκειμένου να τους εξασφαλίσετε μια σωστή ανάπτυξη. Μπορεί μάλιστα να νιώθετε την ανάγκη να εφαρμόσετε μια πιο «αυστηρή» υγιεινή διατροφή στα παιδιά σας για να είστε σίγουροι ότι κάνετε ό,τι καλύτερο για αυτά. Βέβαια κάτι τέτοιο μπορεί να δημιουργήσει «διαμάχες» για το φαγητό, δημιουργώντας εντάσεις και αφήνοντας τα παιδιά σας με μια αίσθηση στέρησης καθώς τους απαγορεύετε συγκεκριμένες τροφές.

Ορίστε 5 τρόποι για να περιορίσετε τις διαμάχες αυτές και να φέρετε την ειρήνη στην κουζίνα σας!

Εξηγήστε τους γιατί πρέπει να τρέφονται σωστά

Εμπιστευτείτε τη νοημοσύνη τους και εξηγήστε τους τι προβλήματα μπορούν να προκαλέσουν στον οργανισμό τους οι κακές διατροφικές επιλογές. Κάντε αυτή τη διαδικασία ακόμα πιο εύκολη δίνοντας στις υγιεινές τροφές ένα κωδικό  όνομα, όπως π.χ. «τροφή για δύναμη». Με αυτόν τον τρόπο την επόμενη φορά που θα θελήσει κάτι που δεν είναι υγιεινό θα του υπενθυμίσετε ότι δεν είναι «τροφή για δύναμη» και έτσι θα μπορέσει να καταλάβει γιατί δεν είναι καλή ιδέα να το φάει. Στα παιδιά πρέπει να εξηγείτε ότι οι κανόνες που αφορούν το φαγητό είναι για το δικό τους καλό και για την υγεία τους.

Αφήστε τα να σας βοηθήσουν στο σχεδιασμό και την προετοιμασία των γευμάτων

Ρωτήστε τα παιδιά σας τι φαγητά θα ήθελαν να προσθέσετε στα εβδομαδιαία γεύματα της οικογένειας, έτσι ώστε να συμπεριλάβετε σε αυτά τις αγαπημένες τους τροφές. Έτσι θα εξασφαλίσετε ότι δεν στερούνται αυτά που τους αρέσουν και ότι θα φάνε το φαγητό που έχετε μαγειρέψει, καθώς τα ίδια το διάλεξαν. Αφήστε τα ακόμα να συμμετέχουν στην προετοιμασία του φαγητού βοηθώντας σας στην κουζίνα, γεγονός που θα τα φέρει ακόμα πιο κοντά στις υγιεινές διατροφικές επιλογές.

Επενδύστε σε υγιεινές σπιτικές εκδοχές έτοιμων τροφών

Δοκιμάστε να φτιάξετε σπιτικές και σαφώς πιο υγιεινές εκδοχές των αγαπημένων τους τροφών όπως σπιτικά μπισκότα, κέικ και διάφορα γλυκά, έτσι ώστε να περιορίσετε τα αντίστοιχα του εμπορίου και κατ’ επέκταση να περιορίσετε και όλα εκείνα τα ανθυγιεινά συστατικά που περιέχουν (χρωστικές, συντηρητικά κτλ). Με αυτόν τον τρόπο δεν θα στερηθούν τις αγαπημένες τους λιχουδιές και εσείς θα είστε σίγουροι ότι τους προσφέρετε διατροφικά σωστές επιλογές.

Συμβιβαστείτε

Γνωρίζετε ποιο είναι το καλύτερο για τη διατροφή των παιδιών σας αλλά το να συμφωνούν τα παιδιά πάντα με τις απόψεις σας είναι αρκετά δύσκολο στην πράξη. Αν είστε πολύ αυστηροί με τις τροφές που τους επιτρέπετε να φάνε μπορεί να δημιουργήσει εντάσεις και να αφήσει τα παιδιά σας με ένα αίσθημα στέρησης, κάτι που σίγουρα θέλετε να αποφύγετε. Το καλύτερο, λοιπόν, είναι να βρείτε σημεία συμβιβασμού. Αυτό εξαρτάται πάντα από την κάθε οικογένεια και τις διατροφικές της αρχές, καθώς και από τις διατροφικές ανάγκες κάθε παιδιού. Μπορείτε, για παράδειγμα, να τους προσφέρετε μια αγαπημένη τους τροφή, όταν προηγουμένως θα έχουν φάει ένα υγιεινό γεύμα, όχι όμως ως επιβράβευση. Εξηγείστε τους ότι ο οργανισμός τους μπορεί να δεχθεί μικρή ποσότητα από ανθυγιεινά τρόφιμα εφόσον κυρίως τρώνε ισορροπημένα. Εναλλακτικά, μπορείτε απλά να αφήνετε τα παιδιά σας να τρώνε συγκεκριμένες φορές μέσα στην εβδομάδα τροφές που τους αρέσουν ή έχουν επιθυμήσει.

Αφήστε τα να «παρεκτραπούν»

Γνωρίζετε πόσο ανθυγιεινές μπορεί να είναι οι έτοιμες, επεξεργασμένες τροφές του εμπορίου και σίγουρα δεν θέλετε να αφήνετε τα παιδιά σας να τις καταναλώνουν. Επίσης, κάθε οικογένεια έχει διαφορετικές απόψεις σχετικά με το ποιες τροφές συνθέτουν μια υγιεινή διατροφή και κάθε μέλος της έχει διαφορετικές διατροφικές ανάγκες. Όλα αυτά όμως δεν πρέπει να σας οδηγούν σε υπερβολικές συμπεριφορές όσον αφορά τη διατροφή των παιδιών σας. Σε ένα πάρτυ ή μια οικογενειακή γιορτή προσπαθήστε να παραμείνετε ψύχραιμοι παρόλο που τα παιδιά μπορεί να καταναλώνουν τροφές που δεν θέλετε και αποφύγετε τον καυγά. Την επόμενη μέρα βρείτε το χρόνο να εξηγήσετε γιατί όσα έφαγαν δεν ήταν ισορροπημένα και προτρέψτε τα την επόμενη φορά να προσπαθήσουν να έχουν καλύτερο έλεγχο. Επαναλαμβάνοντας αυτή τη συζήτηση σε θετικό κλίμα, χωρίς καυγά και απαγορεύσεις τα βοηθάτε σιγα σιγά να αποκτήσουν αυτοέλεγχο.

Αν καταφέρετε να βρείτε τη χρυσή τομή ανάμεσα σε μια ισορροπημένη διατροφή και στις ανάγκες των παιδιών σας, τότε είναι περισσότερο πιθανό να αποφευχούν πολλά προβλήματα που σχετίζονται με το φαγητό όπως παχυσαρκία και διατροφικές διαταραχές.

Λυκούργος Τσάμπηρας, Βιολόγος – Διαιτολόγος/Διατροφολόγος, Εθελοντής

Πρεβιοτικά vs Προβιοτικά

Πιθανότατα να έχετε ακούσει για τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά, αλλά γνωρίζετε τι είναι;

Διάφορες έρευνες έχουν εντοπίσει συγκεκριμένα λειτουργικά συστατικά των τροφίμων που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία μας. Τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά αποτελούν δύο τέτοια συστατικά. Παρόλο που είναι διαθέσιμα και ως συμπληρώματα διατροφής, τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά, βρίσκονται ως φυσικά συστατικά σε απλά, καθημερινά τρόφιμα από τα οποία απορροφώνται  από τον οργανισμό μας πολύ εύκολα.

Τι είναι τα πρεβιοτικά και τι κάνουν;

Τα πρεβιοτικά, είναι φυσικά, μη εύπεπτα συστατικά των τροφίμων, τα οποία ουσιαστικά τρέφουν και βοηθούν την ανάπτυξη και διατήρηση των ήδη υπάρχοντων ευεργετικών βακτηρίων της εντερικής χλωρίδας, όπως είναι οι φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες και οι ινουλίνες. Τα πρεβιοτικά μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία και την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος καθώς και να ενισχύσουν την απορρόφηση του ασβεστίου και του μαγνησίου στο παχύ έντερο. Ενδυναμώνουν, επίσης, το προστατευτικό «τείχος» του εντέρου, ώστε να εμποδίζουν τη διέλευση παθογόνων μικροοργανισμών, που μπορούν να προκαλέσουν ανεπιθύμητες δράσεις (π.χ. διάρροιες), παρεμποδίζουν ή επιβραδύνουν την ανάπτυξη όγκων του εντέρου.

Η βασική τους διαφορά με τα προβιοτικά είναι ότι τα πρεβιοτικά δεν περιέχουν τους ίδιους τους μικροοργανισμούς, αλλά τα απαραίτητα συστατικά για την την καλή λειτουργία των μικροοργανισμών. Έχουν αντίστοιχες δράσεις με τα προβιοτικά, ωστόσο όχι στον ίδιο βαθμό και με την ίδια αμεσότητα. Κι αυτό γιατί τα πρεβιοτικά δρουν έμμεσα, ενισχύοντας ουσιαστικά τα προβιοτικά

Τα πρεβιοτικά στην διατροφή μας.

Για να συμπεριλάβουμε περισσότερα πρεβιοτικά στη διατροφή μας μπορούμε να καταναλώνουμε τρόφιμα όπως: μπανάνες, κρεμμύδια, σκόρδο, πράσα, σπαράγγια, αγκινάρες, σόγια και τρόφιμα ολικής άλεσης.

Τι είναι τα προβιοτικά και τι κάνουν;

Όταν μιλάμε για προβιοτικά συστατικά αναφερόμαστε σε ειδικούς ζωντανούς μικροοργανισμούς -«καλά» βακτήρια- τα οποία βρίσκονται φυσιολογικά στο έντερό μας. Οι μικροοργανισμοί αυτοί επιζούν κατά τη διαδικασία της πέψης και περνούν στο έντερο, όπου και ασκούν την ευεργετική τους δράση, συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας, βελτιώνοντας την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Με άλλα λόγια, η κατανάλωση τροφών που περιέχουν προβιοτικά ενισχύει και αποκαθιστά όπου χρειάζεται την εντερική χλωρίδα. Μάλιστα, μερικά στελέχη αυτών των ζωντανών μικροοργανισμών μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη συγκεκριμένων συμπτωμάτων αλλεργίας, να μειώσουν τα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη κ.α. Επιπλέον, οι προβιοτικοί μικροοργανισμοί, μπορούν να προσκολληθούν σε ορισμένα χημικά καρκινογόνα και να καταστείλουν τη δράση τους. 

Τα προβιοτικά στη διατροφή μας.

Για να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας με προβιοτικά συστήνεται να καταναλώνουμε γιαούρτια, τυριά μετά από ωρίμανση, προϊόντα κεφίρ, ρευστά όξινα γάλατα καθώς και λάχανο τουρσί. Τα περισσότερα προβιοτικά προϊόντα έχουν οξυγαλακτικά βακτήρια που ανήκουν σε διαφορετικά γένη (τα συνηθέστερα από τα οποία είναι Bifidobacterium και Lactobacillus).

Τι κάνει τα Πρεβιοτικά και τα Προβιοτικά ένα «Δυνατό Δίδυμο»;

«Τελικά ποια είναι καλύτερα τα πρεβιοτικά ή τα προβιοτικά;».

Η απάντηση είναι ότι και τα δύο έχουν σημαντική επίδραση στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού, του ανοσοποιητικού συστήματος και την καλή υγεία του οργανισμού. Τα μεν πρεβιοτικά αποτελούν προαγωγούς των βακτηριδίων και τα προβιοτικά αποτελούν τα καλά βακτήρια, τα οποία συνεργάζονται. Με άλλα λόγια τα πρεβιοτικά αποτελούν «τροφή» για τα προβιοτικά, τα οποία αποκαθιστούν και βελτιώνουν την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος. Ωστόσο, τα προβιοτικά προϊόντα δρουν πιο άμεσα, παρέχοντας τα συστατικά εκείνα που προστατεύουν, ενώ τα πρεβιοτικά δρουν λίγο πιο έμμεσα ενισχύοντας τα ήδη υπάρχοντα προστατευτικά συστατικά. Τα προϊόντα που συνδυάζουν πρεβιοτικά και προβιοτικά ονομάζονται συμβιοτικά, π.χ γιαούρτι με μπανάνα.

Τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά αποτελούν “κλειδιά” για την καλή υγεία του εντέρου. Ενσωματώνοντας στη διατροφή μας λειτουργικά τρόφιμα που προωθούν την υγεία, όπως τρόφιμα που περιέχουν πρεβιοτικά και προβιοτικά, δημιουργούμε έναν πιο υγιή οργανισμό.

Φαίη Μαυραγάνη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Εθελόντρια

Μαγειρεύουμε μαζί με τα παιδιά μας

Σίγουρα το να καταφέρετε να πείσετε το παιδί σας να φάει τα λαχανικά του αποτελεί για εσάς ένα «διατροφικό» κατόρθωμα αλλά από μόνο του δεν αποτελεί την απόλυτη επιτυχία! Επιτυχία για ένα γονέα είναι να κατορθώσει να μεγαλώσει παιδιά που θα απολαμβάνουν το υγιεινό φαγητό με τον ίδιο τρόπο που τρώνε και απολαμβάνουν ένα γλυκό ή ένα έτοιμο σνακ του εμπορίου, διαδικασία που απαιτεί υπομονή και επιμονή και δεν πρέπει να γίνεται κουραστική για τα παιδιά.

Για αυτό το λόγο τα παιδιά πρέπει να βιώνουν συχνά ευχάριστες και διασκεδαστικές εμπειρίες που αφορούν το φαγητό, ώστε να ξεπεράσουν τις ανησυχίες που μπορεί να έχουν σχετικά με τη δοκιμή καινούργιων τροφών. Μια τέτοια εμπειρία αποτελεί και το μαγείρεμα με τα παιδιά σας.

Ορίστε 5 τρόποι για να κάνατε το μαγείρεμα με την παρέα των παιδιών σας μια διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα διδακτική όσον αφορά την υγιεινή διατροφή.  

Βάλτε στο παιχνίδι και τις άλλες αισθήσεις

Μπορείτε να βοηθήσετε το παιδί σας να ανακαλύψει νέες τροφές καθώς μαγειρεύετε, χρησιμοποιώντας και άλλες αισθήσεις πέραν της γεύσης. Αυτό είναι κάτι που θα οδηγήσει σε θετικές αλληλεπιδράσεις με το φαγητό. Το ζύμωμα, το πλύσιμο των φρούτων, το κόψιμο των λαχανικών όλα περιλαμβάνουν την επαφή με τις τροφές μέσω της αφής. Οι σύνθετες γεύσεις που αισθανόμαστε όταν τρώμε είναι αποτέλεσμα της αίσθησης της γεύσης από τη γλώσσα και της αίσθησης της όσφρησης από τη μύτη. Το μαγείρεμα με νέα υλικά μπορεί να αποτρέψει τα παιδιά σας να δοκιμάσουν το καινούργιο αυτό φαγητό. Αν αυτό συμβεί, προτρέψτε τα να το μυρίσουν πρώτα καθώς η όσφρηση μπορεί να προετοιμάσει καλύτερα το έδαφος για τη γεύση.

Χρησιμοποιήστε τη μαγειρική για να μεγαλώσετε έξυπνα παιδιά

Υπάρχουν πάρα πολλά μαθήματα που μπορούν να διδαχθούν μέσω της μαγειρικής. Μαθηματικές έννοιες όπως υπολογισμός, μετρήσεις και κλάσματα μπορούν να ξεδιπλωθούν κατά την εκτέλεση μιας συνταγής. Εξηγώντας τους πώς η τροφή αλλάζει με τη θερμοκρασία και πώς συγκεκριμένες τροφές μπορούν να βοηθήσουν το σώμα μας να παραμείνει υγιές, τους παραδίδετε πολύτιμα μαθήματα φυσικής και βιολογίας. Καθώς μαγειρεύετε με τα παιδιά σας χρησιμοποιήστε καινούργιες λέξεις για να περιγράψετε πώς το φαγητό δείχνει, μυρίζει και τι γεύση έχει, έτσι ώστε να του παραδώσετε μαθήματα νεοελληνικής γλώσσας. Ακολουθώντας μια συνταγή από την αρχή ως το τέλος βοηθά στην ανάπτυξη της οργανωτικής σκέψης και δείχνει στα παιδιά σας πως είναι να ολοκληρώνεις μια εργασία με συγκεκριμένο τρόπο.

Κάντε το μαγείρεμα οικογενειακή συνήθεια

Το οικογενειακό γεύμα μπορεί να αρχίσει από την κουζίνα μαγειρεύοντας όλοι μαζί. Η προετοιμασία του οικογενειακού γεύματος είναι μια πολύ καλή ευκαιρία να μεταδώσετε στα παιδιά σας τη «διατροφική κληρονομιά» σας μέσω οικογενειακών συνταγών και μέσω των οικογενειακών σας διατροφικών συνηθειών. Επίσης, μαγειρεύοντας με τα παιδιά σας, τους τονίζετε τη σημασία που δίνετε στο σπιτικό, μαγειρευτό και υγιεινό φαγητό έναντι του εύκολου και γρήγορου έτοιμου φαγητού. Γενικά το μαγείρεμα μαζί με τα παιδιά σας ενδυναμώνει ολοένα και περισσότερο την οικογενειακή σας δέσμευση για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Κρατήστε τα ασφαλή

Διδάξτε στα παιδιά σας το πώς να παραμένουν ασφαλή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δείχνοντας τους πώς να κρατούν και να χρησιμοποιούν τα εργαλεία της κουζίνας με ασφάλεια, πώς να προστατεύουν τα χέρια τους από τη θερμότητα του φούρνου και πώς να ανοίγουν και να κλείνουν με ασφάλεια τις ηλεκτρικές συσκευές. Πάντα να επιτηρείτε τα παιδιά σας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ώστε να είστε σίγουροι ότι απασχολούνται με ασφάλεια. Ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσετε την ασφάλεια των παιδιών σας κατά το μαγείρεμα είναι να γνωρίζετε τις ικανότητές τους και το επίπεδο ανάπτυξής τους. Ένα τετράχρονο παιδί, για παράδειγμα, μπορεί να μην είναι έτοιμο να σοτάρει λαχανικά μέσα σε ένα καυτό τηγάνι, αλλά μπορεί να τα καταφέρει μια χαρά πλένοντας φρούτα ή κόβοντας με τα χέρια φύλλα μαρουλιού. Έχοντας πάντα την ασφάλεια ως προτεραιότητα δεν είναι δύσκολο να αφήσετε τα παιδιά σας να συμμετάσχουν στη διαδικασία του μαγειρέματος.

Ζητήστε τη γνώμη τους

Τα παιδιά αισθάνονται ότι συμμετέχουν στο γεύμα όταν τους ζητάτε να πάρουν μέρος στην προετοιμασία του. Συνεργαστείτε με τα παιδιά σας για την επιλογή της κατάλληλης συνταγής για το κυρίως πιάτο ή το συνοδευτικό. Αφήστε τα να σας βοηθήσουν να φτιάξετε τη λίστα του σουπερμάρκετ και ψάξτε παρέα να βρείτε τα υλικά που χρειάζεστε για το μαγείρεμα στα ράφια του καταστήματος. Αφήστε να σας πουν την κριτική τους σχετικά με τα φαγητά που ετοιμάζετε παρέα. Μαζί μπορείτε να αποφασίσετε ποια υλικά πρέπει να προσθέσετε για να ενισχύσετε τη γεύση του φαγητού. Μοιραστείτε μαζί τους τις διατροφικές σας προτιμήσεις και μιλήστε για το τι αρέσει και δεν αρέσει στον καθένα σας. Αφήστε τα να είναι «υπεύθυνοι» για λεπτομέρειες του οικογενειακού σας γεύματος, όπως το στρώσιμο του τραπεζιού, κάτι που θα τα βοηθήσει να αισθανθούν ότι συμμετέχουν ενεργά και συνεισφέρουν στο γεύμα.

Με το πέρασμα του χρόνου, το μαγείρεμα με τα παιδιά σας, θα τα βοηθήσει να αποκτήσουν σωστές και υγιεινές διατροφικές συνήθειες και αρκετές χαρούμενες οικογενειακές αναμνήσεις στην κουζίνα. Με αρκετή εξάσκηση, τα παιδιά σας μια μέρα θα είναι ικανά να μαγειρεύουν το ίδιο νόστιμα φαγητά όπως ακριβώς κι εσείς!

Λυκούργος Τσάμπηρας, Βιολόγος – Διαιτολόγος/Διατροφολόγος, Εθελοντής

Ώρα χωρίς ηλεκτρονικά

Εντάξει, ας είμαστε ειλικρινείς…

Πόσο συχνά τσεκάρετε το κινητό σας κατά τη διάρκεια του φαγητού? Κάθε λίγα λεπτά? Ποτέ? Μόνο σε περίπτωση ανάγκης? Λοιπόν, το κινητό μου κι εγώ είμαστε αυτοκόλλητοι, οπότε επικοινωνούμε συνέχεια. Ένα βράδυ όμως, ενώ κοίταζα το κινητό μου, ο πιο μικρός μου γιος έβαλε το χέρι του πάνω στο κινητό και μου είπε:

Μαμά! Πρόσεχε αυτά που σου λέω!

Έτσι λοιπόν, θυμήθηκα μια έρευνα που έλεγε ότι η συντριπτική πλειοψηφία των ενηλίκων που έτρωγαν σε ταχυφαγεία μαζί με τα παιδιά τους ήταν πάνω από τα κινητά τους, με πολλούς να είναι τόσο πολύ απορροφημένοι με αποτέλεσμα τα παιδιά να «παλεύουν» να τραβήξουν την προσοχή των γονιών τους και να νιώθουν λυπημένα, θυμωμένα και σε σύγχυση.

Αλλά υπάρχουν και καλά νέα! 

Μια εύκολη λύση για να δώσετε στα παιδιά σας όλη σας την προσοχή είναι να κάνετε την ώρα του φαγητού μια «Ώρα Χωρίς Ηλεκτρονικά» για όλους, ακόμα και για τη μαμά και το μπαμπά! Αυτός ο κανόνας είναι ένας υπέροχος τρόπος για να κάνουμε όλοι ένα διάλειμμα από τις κλήσεις, τα e-mails και τα κοινωνικά δίκτυα που τόσο μας αποσπούν την προσοχή μας, και να δώσουμε σημασία σε αυτό που πραγματικά μετράει: την οικογένεια.

Από απόψε, και κάθε βράδυ, την ώρα του φαγητού γιατί να μην βάλουμε τα κινητά για φόρτιση (σε ένα άλλο δωμάτιο!) και να τα ξεκουράσουμε λίγο?  Είναι η τέλεια ευκαιρία να περιορίσουμε έτσι το χρόνο που περνάμε μπροστά από μια οθόνη και να απολαύσουμε το χρόνο με την οικογένειά μας.

 

Χριστοδουλάκη Μαρία, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Εθελόντρια 

Ενεργητικό παιχνίδι σε ακατάλληλο καιρό

Δε συμβαίνει πολλές φορές να έχει πολύ ζέστη, πολύ κρύο, πολύ βροχή και να πρέπει αναγκαστικά να μείνετε μέσα;

Όταν τα παιδιά μένουν μέσα συχνά οδηγούνται σε πλήξη και υπερβολική ώρα μπροστά στην οθόνη και πιθανώς σε ανεξέλεγκτα τσιμπολογήματα. Υπάρχουν ωστόσο δραστηριότητες που μπορούν να τα κρατούν απασχολημένα και ενεργητικά ακόμη και όταν δεν μπορούν να βγουν έξω για παιχνίδι λόγω καιρού.

  • Χρησιμοποιήστε μαξιλάρια ως εμπόδια για να πηδήξουν.
  • Διοργανώστε ένα κυνήγι θησαυρού.
  • Ανοίξτε μουσική και παίξτε “αγαλματάκια ακούνητα”! Τοποθετήστε ένα άτομο υπεύθυνο για τη μουσική και “παγώστε” όταν η μουσική σταματά.
  • Μετατρέψτε το πάτωμα σε καυτή λάβα! Τοποθετήστε πλαστικά πιάτα ή κομμάτια χαρτιού γύρω από ένα δωμάτιο. Τα παιδιά μεταπηδούν από χαρτί σε χαρτί προσπαθώντας να αποφύγουν το “καυτό δάπεδο της λάβας”. Τα παιδιά πρέπει να αναπηδούν από πλάκα σε πλάκα (ή χαρτί σε χαρτί). Ισορροπία και προσοχή … μην πέσετε!
  • Φουσκώστε μπαλόνια και παίξτε βόλεϊ ή μπάσκετ με αυτά.
  • Πηγαίνετε στο εμπορικό κέντρο! Η βόλτα στο εμπορικό είναι και διασκεδαστική και ακόμη μια ματιά σε μια βιτρίνα.

Δείχνοντας εμείς οι γονείς τον τρόπο στα παιδιά και δίνοντας το αρχικό έναυσμα, εξασφαλίζουμε ότι τα παιδιά μας θα γίνουν πιο δημιουργικά και εφευρετικά όσον αφορά στο παιχνίδι τους και θα περνάνε καλύτερα όταν παίζουν ενεργητικά παρά όταν κοιτούν παθητικά μια οθόνη. Μεγαλώνοντας, αυτές οι συνήθειες παραμένουν και καθώς τα παιδιά θέλουν να επαναλαμβάνουν ευχάριστες εμπειρίες θα επιδιώκουν και μόνα τους να παίξουν τα παιχνίδια που έχουν μάθει για να περάσουν ευχάριστα την ώρα τους. 

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό τα παιδιά να αγαπήσουν το ενεργητικό παιχνίδι και η τηλεόραση, το τάμπλετ, τα ηλεκτρονικά και το τσιμπολόγημα να μην αποτελούν το πρώτο πράγμα που έρχετε στο μυαλό τους όταν βρίσκονται στο σπίτι.

Iατρούδης Γιώργος, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Εθελοντής

Μήπως ταΐζετε πολύ το ανήσυχο μωρό σας;

Τώρα που το μωράκι σας έχει έρθει θέλετε να κάνετε ότι μπορείτε για να νιώθει άνετα. Όταν είναι ανήσυχο να το ταΐσετε ίσως είναι μια εύκολη κι αποτελεσματική λύση, ωστόσο αν δεν πεινάει πραγματικά καταλήγετε να το ταΐζετε παραπάνω από όσο πρέπει. Ο τρόπος που ταΐζετε το μωρό σας, από τη πρώτη μέρα κιόλας μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην σχέση που θα αναπτύξει με το φαγητό για την υπόλοιπη ζωή του.

Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να δίνετε προσοχή και να μάθετε τα σημάδια που υποδεικνύουν πότε το μωρό σας πεινάει και πότε έχει χορτάσει. Αποφύγετε να ταΐζετε περισσότερο το μωρό σας μαθαίνοντας να αναγνωρίζετε τι σημαίνει το κάθε διαφορετικό κλάμα και πως μπορείτε να το ηρεμήσετε.

Το κλειδί για την αποκωδικοποίηση του κλάματος

Σκεφτείτε το εξής. Το κλάμα είναι η υπερδύναμη του μωρού σας. Είναι δυνατό, στρεσογόνο και κινητοποιεί τους γονείς να του δώσουν σημασία. Είναι λογικό για τα μωρά να κλαίνε και να είναι ανήσυχα καθώς αυτός είναι ο τρόπος που επικοινωνούν. Καθώς θα μαθαίνετε να ανταποκρίνεστε κατάλληλα στις διαφορετικές απαιτήσεις τους μωρού σας, αυτό θα κλαίει λιγότερο (δεν αναφέρεται σε πρόωρα μωρά ή μωρά με προβλήματα υγείας). Θα σας φανεί χρήσιμο να μάθετε να αναγνωρίζετε πότε το μωρό σας είναι απλά νευρικό και πότε χρειάζεται κάτι. Τα μωρά κλαίνε για πολλούς διαφορετικούς λόγους, εκτός από το να πεινάνε, μπορεί να ζεσταίνονται ή να κρυώνουν. Να έχουν βαρεθεί ή να έχουν κουραστεί. Να μη νιώθουν άνετα, να θέλουν άλλαγμα πάνας ή να έχουν τρομάξει με κάτι. Όταν μάθετε να αναγνωρίζετε το κάθε διαφορετικό κλάμα θα είναι πολύ πιο εύκολο να το ηρεμήσετε.

Τρόποι να ηρεμήσετε ένα ανήσυχο μωρό χωρίς να το ταΐσετε

  • Μείωση ερεθισμάτων. Απομακρύνετε το μωρό από ένα χώρο με πολύ κόσμο και φασαρία. Πηγαίνετε με το μωρό σας κάπου πιο ήσυχα, τραγουδήστε του και κουνήστε το απαλά.

  • Παίξτε μαζί του. Αποσπάστε του τη προσοχή με πολύχρωμα παιχνίδια, κουδουνίστρες ή ακόμα και δείχνοντας τους το είδωλό του στον καθρέφτη.

  • Επαναλαμβανόμενες κινήσεις κι απαλοί ήχοι. Δοκιμάστε το ρυθμικό κούνημα πάνω-κάτω, το κούνημα στο καροτσάκι σε συνδυασμό με τους “λευκούς ήχους” (Μονότονοι στατικοί ήχοι πχ. σεσουάρ, απορροφητήρας, ηλεκτρική σκούπα κ.α.).

  • Η ρουτίνα βοηθάει. Πολλά μωρά ακολουθούν ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα όπως παιχνίδι- φαγητό- ύπνος και πάλι από την αρχή. Αν παρατηρήσετε ότι αυτό ισχύει και για το δικό σας μωρό προσπαθήστε να μη του “χαλάσετε” το πρόγραμμα.

  • Η πιπίλα. Τα μωρά έχουν γεννηθεί για πιπιλίζουν το οτιδήποτε, μια πιπίλα ίσως να βοηθήσει.

  • Ώρα για ύπνο. Τα μωρά αντέχουν μόνο μερικές ώρες ξύπνια. Ίσως το μωρό σας νυστάζει και χρειάζεται βοήθεια στο να αποκοιμηθεί. Δοκιμάστε κάποιες από τις παραπάνω συμβουλές ώστε να αποκοιμηθεί πιο γρήγορα και με λιγότερη γκρίνια.

Πολλές φορές το μωρό σας συνεχίζει να κλαίει παρότι έχετε κάνει τα πάντα για να το ηρεμήσετε. Σε αυτή τη περίπτωση το μωράκι σας μπορεί να έχει κάποια αδιαθεσία, να έχει αέρια ή απλά να έχει εκνευρισμό.

Σημάδια ότι το μωρό σας πεινάει πραγματικά

Μόλις μάθετε τι να προσέχετε, τα σημάδια ότι πεινάει θα είναι ξεκάθαρα. Τα πεινασμένα μωρά κλαίνε αλλά δώστε σημασία στα σημάδια που σας δίνει πριν αρχίσει να κλαίει.

  • Βάζει τα χέρια στο στόμα

  • Όταν τα αγκαλιάζετε ψάχνουν για θηλή

  • Κάνουν κινήσεις και ήχους πιπιλίσματος

  • Ρουφάνε τα δάχτυλά τους ή τα δικά σας

  • Τεντώνουν χέρια και πόδια

  • Σφίγγουν τις γροθιές τους πάνω από τη κοιλία τους

  • Αναπνέουν πιο γρήγορα

Το κλάμα είναι το τελευταίο σύμπτωμα γι’ αυτό προσπαθήστε να ταΐσετε το μωρό σας μόνο αν δείτε κάτι από τα παραπάνω και αποφύγετε να ακολουθείτε αυστηρό ωράριο ταΐσματος.

Αν το μωρό σας κλαίει αλλά δεν δείχνει σημάδια πείνας πιθανόν φταίει κάτι άλλο. Αν ενώ το ταΐζετε συνεχίζει να κλαίει είναι επειδή δεν πεινά. Αντί να επιμένετε στο τάισμα ελέγξτε άλλες πιθανές αιτίες και δοκιμάστε διαφορετικές τεχνικές καθησυχασμού. Αν το μωρό σας κλαίει συνεχώς, απευθυνθείτε στον παιδίατρό σας.

Κατερίνα Μυλωνά, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Εθελόντρια

Σύντομος οδηγός σίτισης βρεφών

Κάθε νέα μαμά έχει απορίες σχετικά με το τάϊσμα του μωρού της: Τι πρέπει να τρώει το νεογέννητο; Τι δεν πρέπει να τρώει; Κάνει να πιει νερό;

Πάρτε μια βαθιά ανάσα και ηρεμήστε. Έχουμε εμπειρία στους νέους γονείς, στην οποία μπορείτε να βασιστείτε για την ψυχική ηρεμία σας… και τις απαντήσεις που χρειάζεστε για να δώσετε στο μωρό σας την καλύτερη διατροφή από την αρχή.

Τι πρέπει να τρώει το μωρό μου;

Ποια είναι η καλύτερη τροφή για τα βρέφη; Η απάντηση είναι απλή: το νεογέννητο σας θα προσλαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται από το μητρικό γάλα ή το υποκατάστατο μητρικού γάλακτος τους πρώτους 6 μήνες ζωής. Αν το μωρό σας θηλάζει, ρωτήστε τον ιατρό του αν χρειάζεται συμπλήρωμα βιταμίνης D.
Ενώ το μητρικό γάλα είναι το καλύτερο, οι ειδικοί συμφωνούν ότι μία εμπλουτισμένη σε σίδηρο φόρμουλα του εμπορίου είναι η αμέσως επόμενη καλύτερη επιλογή. Δε συνιστούμε άλλα ροφήματα (όπως αγελαδινό γάλα ή σπιτικές φόρμουλες), επειδή δεν έχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά, που χρειάζεται το μωρό σας για να μεγαλώσει και να αναπτυχθεί. Επιπλέον, έχουν μεγάλη ποσότητα από κάποια θρεπτικά συστατικά, που ο οργανισμός του μωρού σας δεν είναι έτοιμος να διαχειριστεί. Εν κατακλείδι: το αγελαδινό γάλα και οι σπιτικές φόρμουλες δεν είναι ασφαλή για το μωρό σας.

Τι δεν πρέπει να δίνω στο μωρό μου;

Για τους πρώτους 4 έως 6 μήνες ζωής, το μόνο που χρειάζεται το μωρό σας είναι μητρικό γάλα ή φόρμουλα. Η κατανάλωση άλλων τροφών τόσο νωρίς, συμπεριλαμβανομένων δημητριακών,  μπορεί να βλάψει το πεπτικό σύστημα του μωρού, επειδή δεν είναι πλήρως ανεπτυγμένο. Η εισαγωγή στερεών τροφών πολύ νωρίς μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, διάρροια, μετεωρισμό, δυσκοιλιότητα – δυσάρεστα και για το μωρό και για εσάς. Μπορεί επίσης να προκαλέσει σοβαρότερα προβλήματα στο μέλλον, όπως τροφικές αλλεργίες, διαβήτη, έκζεμα και παχυσαρκία.
Είναι δελεαστικό να δώσετε στο μωρό σας μερικές γουλιές νερό τις μέρες με καύσωνα, αλλά θα προσλάβει όσο νερό χρειάζεται από το θηλασμό ή τη φόρμουλα. Μπορεί να είναι επιβλαβές να δώσετε στο μωρό σας νερό, επειδή οι νεφροί του δεν έχουν αναπτυχθεί αρκετά για να το διαχειριστούν.
Χυμοί και άλλα ζαχαρούχα ροφήματα μπορούν να γεμίσουν την κοιλίτσα του, αλλά όχι με αυτά που χρειάζεται: πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μητρικό γάλα ή φόρμουλα. Ο οργανισμός του δεν μπορεί να πέψει περισσότερα σάκχαρα, οπότε οι χυμοί μπορούν να προκαλέσουν διάρροια. Επίσης, πολλά σάκχαρα από χυμούς και ζαχαρούχα ροφήματα μπορούν να προκαλέσουν μελλοντικές φθορές στα δοντια.

Δημητριακά στο μπουκάλι;

Οι έρευνες δείχνουν ότι η προσθήκη δημητριακών στο μπουκάλι του μωρού σας δε θα το βοηθήσει να κοιμηθεί περισσότερο, μπορεί μάλιστα να είναι επιβλαβές για την υγεία του. Τα δημητριακά στο μπουκάλι αυξάνουν τον κίνδυνο πνιγμού, λόγω εισρόφησης τροφής.
Μπορούν δε να οδηγήσουν σε μη υγιή πρόσληψη βάρους. Είναι χρήσιμο να θυμόμαστε ότι σε αυτή την ηλικία, πολλά μωρά συνεχίζουν να ξυπνούν τη νύχτα για να φάνε. Είναι φυσιολογικό, υγιές και ωφέλιμο, ειδικά στη διατήρηση της παροχής μητρικού γάλακτος.
Δίνοντας άλλα τρόφιμα πριν τους 4 έως 6 μήνες μπορεί να βλάψετε το πεπτικό σύστημα του μωρού, κάνοντας πιο πιθανή την ανάπτυξη τροφικών αλλεργιών και αυξάνοντας τον κίνδυνο πνιγμού.

Η ζωή σας είναι αρκετά περίπλοκη τώρα. Επιλέγοντας απλά μόνο μητρικό γάλα ή φόρμουλα για τους πρώτους 4 έως 6 μήνες, κάνετε το σωστό για το παιδί – και την ψυχική υγεία σας!

Λευτέρης Κουκουμάκης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Εθελοντής

0
Connecting
Please wait...
Send a message

Sorry, we aren't online at the moment. Leave a message.

Your name
* Email
* Describe your issue
Login now

Need more help? Save time by starting your support request online.

Your name
* Email
* Describe your issue
We're online!
Feedback

Help us help you better! Feel free to leave us any additional feedback.

How do you rate our support?
No Favorites Has Been Added!