Κι όμως, η επιλογή του σωστού φαγητού δεν είναι δύσκολη υπόθεση

Το να τρώμε σωστά δεν πρέπει να είναι πολύπλοκο. Υπάρχουν μερικοί απλοί κανόνες που όταν τους έχουμε στο μυαλό μας μπορούμε να απολαμβάνουμε το φαγητό μας και να φροντίζουμε παράλληλα την υγεία μας. Οι γονείς έχουμε χρέος απέναντι στα παιδιά μας αφενός να είμαστε ενημερωμένοι σχετικά με την ισορροπημένη διατροφή και αφετέρου να αποτελούμε πρότυπο ακολουθώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ας ξεκινήσουμε από μερικά εύκολα tips που μπορούν να σας βοηθήσουν να οργανώσετε ένα πιο ισορροπημένο τρόπο διατροφής για εσάς και την οικογένειά σας σύμφωνα με τις συστάσεις της Αμερικάνικης Ακαδημίας Διατροφής.

Δώστε έμφαση στα φρούτα, στα λαχανικά, στα τρόφιμα ολικής άλεσης, στο ψάρι και τους καρπούς. 

  • Μετρήστε τις θερμίδες όπως πρέπει!

Σκεφτείτε “θρεπτικό” τρόφιμο, αντί για “καλό” ή “κακό” τρόφιμο. Η πλειοψηφία των διατροφικών σας επιλογών θα πρέπει να είναι τροφιμα πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και πρωτεΐνη και σχετικά χαμηλά σε θερμίδες. Κάνοντας έξυπνες διατροφικές επιλογές μπορεί να βοηθήσει εσάς και τα παιδιά σας να παραμείνετε υγιείς και να εξασφαλίσετε ένα φυσιολογικό βάρος.

  • Δώστε έμφαση στην ποικιλία!

Τρώτε ποικιλία από τρόφιμα από όλες τις ομάδες για να προσλάβετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας. Δώστε έμφαση στα σκούρα πράσινα λαχανικά, όπως σπανάκι και μπρόκολο, στα πορτοκαλί λαχανικά όπως καρότα και γλυκοπατάτες. Βελτιώστε τις πρωτεϊνικές επιλογές σας με περισσότερο ψάρι και όσπρια. Καταναλώστε καθημερινά καλά λιπαρά όπως ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς. Τέλος, συμπεριλάμβετε συχνά στη διατροφή σας ελεγχόμενες ποσότητες από τρόφιμα ολικής άλεσης.

  • Αποφύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα και τα “κακά” λιπαρά!

Αναζητήστε τρόφιμα χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά και χωρίς trans (υδρογονωμένα) λιπαρά, φοινιλέλαιο ή βαμβακέλαιο προκειμένου να προστατευθείτε από τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Οι μαργαρίνες κάθε είδους, τα βούτυρα τύπου soft, τα αρτοσκεύσματα και τα τυποποιημένα σνακ περιέχουν “κακής” ποιότητας λιπαρά και θα πρέπει να καταναλώνονται σπάνια. Επίσης τα αλλαντικά περιέχουν κορεσμένο λίπος, πολύ αλάτι και χημικά πρόσθετα που τα κάνουν επικίνδυνα για την υγεία όταν καταναλώνονται συχνά. Τέλος, τα περισσότερα τυποποιημένα σνακ και οι συσκευασμένοι χυμοί περιέχουν υπερβολικά σάκχαρα (πρόσθετα ή φυσικά) και θα πρέπει να αποτελούν εξαίρεση σε μια κατά τα άλλα ισορροπημένη διατροφή. Προτιμήστε να φτιάχνεται μόνοι σας σνακ και λιχουδιές και μάθετε να διαβάζετε σωστά τις ετικέτες των τροφίμων προκειμένου να κάνετε σωστές επιλογές για εσάς και τα παιδιά σας. Μάθετε να διαβάζετε σωστά τις ετικέτες των τροφίμων

Ιατρούδης Γιώργος, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Εθελοντής 

 

Ώρα χωρίς ηλεκτρονικά

Εντάξει, ας είμαστε ειλικρινείς…

Πόσο συχνά τσεκάρετε το κινητό σας κατά τη διάρκεια του φαγητού? Κάθε λίγα λεπτά? Ποτέ? Μόνο σε περίπτωση ανάγκης? Λοιπόν, το κινητό μου κι εγώ είμαστε αυτοκόλλητοι, οπότε επικοινωνούμε συνέχεια. Ένα βράδυ όμως, ενώ κοίταζα το κινητό μου, ο πιο μικρός μου γιος έβαλε το χέρι του πάνω στο κινητό και μου είπε:

Μαμά! Πρόσεχε αυτά που σου λέω!

Έτσι λοιπόν, θυμήθηκα μια έρευνα που έλεγε ότι η συντριπτική πλειοψηφία των ενηλίκων που έτρωγαν σε ταχυφαγεία μαζί με τα παιδιά τους ήταν πάνω από τα κινητά τους, με πολλούς να είναι τόσο πολύ απορροφημένοι με αποτέλεσμα τα παιδιά να «παλεύουν» να τραβήξουν την προσοχή των γονιών τους και να νιώθουν λυπημένα, θυμωμένα και σε σύγχυση.

Αλλά υπάρχουν και καλά νέα! 

Μια εύκολη λύση για να δώσετε στα παιδιά σας όλη σας την προσοχή είναι να κάνετε την ώρα του φαγητού μια «Ώρα Χωρίς Ηλεκτρονικά» για όλους, ακόμα και για τη μαμά και το μπαμπά! Αυτός ο κανόνας είναι ένας υπέροχος τρόπος για να κάνουμε όλοι ένα διάλειμμα από τις κλήσεις, τα e-mails και τα κοινωνικά δίκτυα που τόσο μας αποσπούν την προσοχή μας, και να δώσουμε σημασία σε αυτό που πραγματικά μετράει: την οικογένεια.

Από απόψε, και κάθε βράδυ, την ώρα του φαγητού γιατί να μην βάλουμε τα κινητά για φόρτιση (σε ένα άλλο δωμάτιο!) και να τα ξεκουράσουμε λίγο?  Είναι η τέλεια ευκαιρία να περιορίσουμε έτσι το χρόνο που περνάμε μπροστά από μια οθόνη και να απολαύσουμε το χρόνο με την οικογένειά μας.

 

Χριστοδουλάκη Μαρία, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Εθελόντρια 

Δραστήριοι γονείς, δραστήρια παιδιά …

Όταν σκέφτεστε δραστηριότητες, φαντάζεστε κάτι ευχάριστο και διασκεδαστικό ή καταπιέζεστε ακόμα και να δέσετε τα κορδόνια των παπουτσιών σας; 

Τελικά η καταναγκαστική άσκηση μπορεί να προκαλέσει αρνητικά αποτελέσματα. Μια πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Cornell αναφέρει πως όταν η φυσική δραστηριότητα αντιμετωπίζεται σαν μια ευχάριστη δραστηριότητα, τα άτομα που συμμετέχουν καταναλώνουν λιγότερα γλυκά κι ανθυγιεινά σνακ σε αντίθεση με το όταν οι αθλούμενοι την αντιμετωπίζουν σαν αγγαρεία οπότε τείνουν να καταναλώνουν περισσότερες ανθυγιεινές τροφές ως παρηγοριά. Σίγουρα είναι ποιο ευχάριστο μια οικογένεια να συμμετέχει σε ευχάριστες δραστηριότητες, παρά σε αυστηρό πρόγραμμα ασκήσεων. Πως μπορούμε όμως να αυξήσουμε τον παράγοντα διασκέδασης σε μια οικογενειακή αθλητική δραστηριότητα; Είναι πιο εύκολο από ότι ακούγεται και παρακάτω αναγράφονται μερικοί τρόποι για να πραγματοποιηθεί αυτό.

Ώρα για παιχνίδι!

Μια οικογένεια μπορεί να κινηθεί κι να γυμναστεί αρκετά χωρίς το αυστηρό πρόγραμμα αθλητικών ασκήσεων αλλά με το ενεργητικό παιχνίδι – κρυφτό, κυνηγητό, μήλα, βόλτες με τα ποδήλατα- είναι μερικές δραστηριότητες για όλη την οικογένεια που θα προκαλέσουν το ενδιαφέρον του παιδιού, θα το ξεσηκώσουν από τον καναπέ και τα ηλεκτρονικά και όλη η οικογένεια θα έχει μια ευχάριστη αλλά κι δραστήρια συνήθεια.

Δώστε το καλό παράδειγμα!

Οι γονείς έχουμε τη δυνατότητα να είμαστε ένα θετικό πρότυπο, να προάγουμε την άσκηση και να κινητοποιήσουμε τα παιδιά μας. Είναι πολύ πιο εύκολο ένα παιδί να ενθουσιαστεί με την άθληση αν βλέπει τους γονείς του να αθλούνται κι να το απολαμβάνουν. Γι αυτό ήρθε η ώρα να ανταλλάξετε τηλεχειριστήριο και κινητό με τα αθλητικά σας παπούτσια και μια μπάλα.

Η διασκέδαση γίνεται οικογενειακή υπόθεση!

Όταν μια οικογένεια πραγματοποιεί ευχάριστες δραστηριότητες μαζί δημιουργεί κι ευχάριστες αναμνήσεις. Σε κάθε πόλη υπάρχουν πάρκα, παιδικές χαρές, ανοιχτά γήπεδα κατάλληλα για τέτοιου είδους δραστηριότητες αλλά κι αν δεν υπάρχουν αυτές οι παροχές μια βόλτα με τα ποδήλατα σε μια ήρεμη γειτονιά θα έχει αποτέλεσμα. Μη ξεχνάτε για εσάς που έχετε σκυλάκια να τα συμπεριλαμβάνεται κι αυτά στο παιχνίδι για ακόμα μεγαλύτερη δόση διασκέδασης.

Λίγο είναι καλύτερα από καθόλου! 

Για εσάς που έχετε πολύ φορτωμένο πρόγραμμα αλλά παρόλα αυτά θέλετε να διδάξετε στα παιδιά σας τη σημαντικότητα της άσκησης, προσπαθήστε να υιοθετήσετε μερικές μικρές ενεργητικές συνήθειες όπως για παράδειγμα, περπάτημα μέχρι το σχολείο ή φροντιστήριο αντί για οδήγηση, βόλτα με τον σκύλο, λίγα λεπτά σχοινάκι πριν το βραδινό. Η κάθε κίνηση, έστω και μικρή μετράει!

No Favorites Has Been Added!