Πώς να “πείσετε” το παιδί σας να τρώει περισσότερα φρούτα και λαχανικά;

Όλοι οι γονείς γνωρίζουμε ότι τα παιδιά πρέπει να τρώνε καθημερινά φρούτα και λαχανικά για να αναπτυχθούν με υγεία και να προστατευθούν από κρυώματα και παιδικές αρρώστιες. Ωστόσο, συχνά τα παιδιά, δυσκολεύονται με τα φρούτα και τα λαχανικά. Η δυσκολία των παιδιών να φάνε λαχανικά και φρούτα είναι εν μέρει φυσιολογική. Μεταξύ 2 και 6 ετών τα παιδιά περνούν φάσεις κατά τις οποίες δεν θέλουν να δοκιμάσουν νέες γεύσεις και υφές, επιθυμούν περισσότερο ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, γάλα και διάφορα αρτοσκευάσματα ή απορρίπτουν τρόφιμα που έτρωγαν παλαιότερα. Για άλλα παιδιά οι φάσεις αυτές κρατούν περισσότερο και είναι πιο έντονες και για άλλα είναι πιο ήπιες ή κρατούν λιγότερο. 

Ωστόσο, υπάρχουν πράγματα που εμείς οι γονείς μπορούμε να κάνουμε προκειμένου να βοηθήσουμε τα παιδιά μας να αγαπήσουν τα λαχανικά και τα φρούτα και πράγματα που θα πρέπει να αποφύγουμε να κάνουμε καθώς θα μειώσουν την πιθανότητα ένα παιδί να μάθει να τα τρώει. Τα συχνότερα λάθη που κάνουμε εμείς οι γονείς και έχουν ως αποτέλεσμα τα παιδιά να δυσκολεύονται για περισσότερο χρονικό διάστημα με τα φρούτα και τα λαχανικά ή ακόμη και να μην μάθουν να τα τρώνε ποτέ είναι α. ότι πιέζουμε τα παιδιά προκειμένου να τα φάνε, τα δωροδοκούμε ή ακόμη και τα εκβιάζουμε και β. εγκαταλείπουμε γρήγορα την προσπάθεια, προσφέρουμε συνεχώς εναλλακτικές και δεν τα εμφανίζουμε καθημερινά στο τραπέζι. 

Ακολουθούν μερικές πρακτικές συμβουλές για να βοηθήσουμε με θετικό τρόπο τα παιδιά να αγαπήσουν φρούτα και λαχανικά.

  • Παρέχετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά σαν σνακ. Πλύνετε τα φρούτα, κόψτε τα και βάλτε τα στο ψυγείο για να μπορείτε γρήγορα να τα προσφέρετε όταν τα παιδιά πεινούν. Προσπαθήστε τα σνακ των παιδιών να περιέχουν τις περισσότερες φορές ένα φρούτο ή ενα λαχανικό. Χρησιμοποιήστε καρότα και αγγούρια και στικ, τοματίνια, πολύχρωμα φρούτα περασμένα σε σουβλάκι.
  • Σερβίρετε σαλάτες καθημερινά. Πλύντε τα λαχανικά και βάλτε τα σε σακούλες στο ψυγείο. Δοκιμάστε διαφορετικές σαλάτες, ωμές ή βραστές, ψητά λαχανικά με διαφορετικά dressing με βάση το ελαιόλαδο. Αποφύγετε να προσφέρετε “στεγνές σαλάτες”, ενώ εχετε υπόψη σας ότι το μαρούλι, η ωμή ρόκα ή το ωμό σπανάκι δεν είναι συνήθως αγαπητά σε παιδιά προσχολικής ηλικίας. 
  • Λαχανικά όπως το μαγειρεμένο σπανάκι, το ωμό ή βρασμένο μπρόκολο, ο αχνιστός αρακάς, το ωμό ή βρασμένο καρότο, η κίτρινη ή πορτοκαλί πιπεριά, τα τοματίνια, το αγγούρι, το παντζάρι, η γλυκοπατάτα ή η κολοκύθα είναι συνήθως καλύτερα αποδεκτά από τα μικρά παιδιά.
  • Δοκιμάστε συνταγές λαχανικών με μακαρόνια, όσπρια, κοτόπουλο, κινόα ή πλιγούρι. Αποφύγετε ωστόσο να αναμειγνύεται πολλά διαφορετικά λαχανικά και μυρωδικά μαζί. Μπορείτε να τα προσφέρετε χωρίστα και να αφήσετε τα παιδιά να τα αναμίξουν.
  • Όταν πηγαίνετε για ψώνια, ξεκινήστε από τον μανάβη ή τον πάγκο με τα φρούτα και τα λαχανικά στο σουπερ μάρκετ. Πάρτε τα παιδιά μαζί σας στη λαϊκή αγορά. Αφήστε να ρωτήσουν και να δοκιμάσουν.
  • Απόφυγετε να αγοράζετε υψηλοθερμιδικές τροφές όπως πατατάκια, μπισκότα και σοκολάτες για το καθημερινό σας σνακ. Μάθετε στα παιδιά τι αποτελεί ένα ισορροπημένο σνακ και κρατήστε τις λιχουδιές για λίγες φορές το μήνα
  • Αποφύγετε τους συσκευασμένους χυμούς και περιορίστε τους φρεσκοστυμμένους σε λιγότερο από 1 ποτήρι την ημέρα. Προσφέρετε στα παιδιά ολόκληρα τα φρούτα, παρόλο που ίσως είναι ευκολότερο να τα πιουν σε χυμό. Ο χυμός ωστόσο, ακόμη και ο φρεσκοστυμμένος, περιέχει πολύ περισσότερα σάκχαρα από το ίδιο το φρούτο ενώ περιέχει λιγότερα θρεπτικά συστατικά. Η συχνή κατανάλωση χυμών έχει συνδεθεί μάλιστα με την παιδική παχυσαρκία.
  • Επιλέγετε πάντα ώριμα φρούτα εποχής. Δοκιμάστε πρώτα και αποφύγετε να δώσετε στο παιδί άγουρα, άνοστα ή φρούτα εκτός εποχής. Επιλέξτε όμορφα χρώματα. Η μπανάνα, το ροδάκινο, το πεπόνι, το αχλάδι, το μάνγκο, τα σταφύλια, τα σύκα και το ακτινίδιο όταν είναι ώριμα και γλυκά μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά να αγαπήσουν τα φρούτα.
  • Παρουσιάστε τα φρούτα και τα λαχανικά με “παιχνιδάρικο” τρόπο. Υπάρχουν πολλές ιδέες στο διαδίκτυο! Αναζητήστε τις!
  • Φάτε μαζί με τα παιδιά σας όποτε είναι δυνατό. Οι έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά και λιγότερα τηγανητά ή ζαχαρώδη όταν τρώνε με την οικογένεια τους. 
  • Γίνετε πρότυπο. Φάτε πρώτοι περισσότερα φρούτα και λαχανικά, χωρίς ωστόσο να το επιδεικνύεται. Αφήστε τα παιδιά απλώς να σας μιμηθούν. 

 

Θυμηθείτε… Επιλέγοντας υγιεινές τροφές μπορείτε να καθιερώσετε σωστές διατροφικές συνήθειες που θα διαρκούν για όλη τη ζωή.

Ιατρούδης Γιώργος, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Εθελοντής Μαθαίνω Διατροφή

Συμβουλές για τη διαχείριση των παιδικών νευρικών ξεσπασμάτων (tantrums), χωρίς φαγητό!

Είστε γονείς μικρών παιδιών και έρχεστε καθημερινά αντιμέτωποι με παιδικά νευρικά ξεσπάσματα (tantrums), αναίτιες φωνές και κλάματα; Εάν ναι, μην απελπίζεστε. Όλα αυτά είναι φυσιολογικά!

Όλα τα μικρά παιδιά, θυμώνουν, απαιτούν και ενοχλούνται. Κι αυτό γιατί στις μικρές ηλικίες, κυρίως μεταξύ 18 και 36 μηνών, τα παιδιά ακόμα προσπαθούν να καταλάβουν και να διαχειριστούν τα συναισθήματά τους. Μήπως όμως προσπαθείτε να κερδίσετε τον “πόλεμο” αυτό προσφεροντάς διάφορες λιχουδιές; Στην παραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι να διαχειριστείτε το θυμό, τα νεύρα και όλα τα αρνητικά συναισθήματα τους  χωρίς λιχουδιές.

Γιατί η διαχείριση μέσω του φαγητού δημιουργεί προβλήματα;

Όταν ένα 2 ετών παιδί σας εκφράζει το θυμό του, μια εύκολη λύση για να το ηρεμήσετε είναι να του δώσετε φαγητό ή ακόμη καλύτερα γλυκό. Γιατί όμως η προσέγγιση αυτή δεν είναι κατάλληλη; Το παιδί στο οποίο προσφέρονται λιχουδιές για να συμπεριφερθεί καλά και να ηρεμήσει, μαθαίνει πρακτικά ότι ο θυμός και τα διάφορα ξεσπάσματα ανταμοίβονται και αρχίζει ασυναίσθητα να προκαλεί ακριβώς αυτή την εξέλιξη. Δηλαδή, θυμώνει και απαιτεί λιχουδιές γνωρίζονται ότι σύντομα η “επιβράβευση” θα έρθει. Με τον καιρό γίνεται όλο και δυσκολότερο να διαχειριστεί κανείς το παιδί χωρίς να προσφέρει γλυκά ή φαγητό και με αυτόν τον τρόπο το παιδί τρώει περισσότερο από όσο χρειάζεται, τρώει πιο ανθυγιεινά αλλά κυρίως αρχίζει να χρησιμοποιεί το φαγητό προκειμένου να αντιμετωπίσει τα συναισθήματά του.

Η συναισθηματική υπερφαγία αποτελεί μια από τις πιο διαδεδομένες διατροφικές διαταραχές που ταλαιπώρουν παιδιά, εφήβους και ενηλίκες και συνδέονται με παχυσαρκία και χαμηλή αυτοπεποίθηση. Η συναισθηματική υπερφαγία έχει τις ρίζες της στις μικρές ηλικίες (από 18 μηνών έως 6 ετών), τότε δηλαδή που χτίζεται και η σχέση του παιδιού με το φαγητό. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να βοηθήσουμε τα παιδιά να μάθουν να διαχωρίζουν το φαγητό από τα συναισθήματά τους και ένα τρόπος είναι να αποφεύγουμε να τους προσφέρουμε φαγητό όταν είναι εκνευρισμένα, θυμωμένα, αναστατωμένα ή στενοχωρημένα.

Συμβουλές για την αποτελεσματική διαχείρηση των παιδικών νευρικών ξεσπασμάτων χωρίς τη χρήση φαγητού

Τα παιδιά μαθαίνουν να αντιμετωπίζουν τα συναισθήματά τους βλέποντας τους ενήλικες, γι ‘αυτό προσπαθήστε να παραμείνετε υπομονετικοί και να δώσετε το καλό παράδειγμα.

Αναγνωρίστε τα συναισθήματά τους.

Μιλήστε ήρεμα, σταθερά, με αγάπη. Αναγνωρίστε τα συναισθήματά τους και βοηθήστε τα να τα εκφραστούν με λέξεις. Παράδειγμα: “Βλέπω ότι είσαι λυπημένος. Πες μου τι σε στεναχωρεί;

Αποθαρρύνετε στη συμπεριφορά και όχι το συναίσθημα.

Πείτε τους ξεκάθαρα ότι παρόλο που αισθάνονται λυπημένα ή θυμωμένα ο τρόπος που αντιδρούν δεν είναι σωστός. Παράδειγμα: “Ξέρω ότι είσαι αναστατωμένος, αλλά δεν χρειάζεται να φωνάζεις και να χτυπάς τα πόδια σου.

Δώστε τους την αίσθηση του ελέγχου.

Τα νήπια επιθυμούν να νιώθουν ότι έχουν τον έλεγχο, οπότε όταν βρίσκονται σε κατάσταση θυμού, προσφέρετε τους τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα σε 2 εναλλακτικές που τους προτείνετε. Παράδειγμα: “Θέλεις να πιεις νερό σε κόκκινη ή μπλε κούπα;

Όταν ηρεμούν, επαινέστε τα.

Μετά από ένα ξέσπασμα θυμού, όταν το παιδί έχει πλέον ηρεμήσει, επαινέστε το γι’αυτό. Τα μικρά παιδιά θα βιώσουν τη στιγμή αυτή ως μια θετική εμπειρία που τους έκανε να αισθανθούν ανακούφηση αλλά και αυτοπεποίθηση ότι μπορούν να ηρεμήσουν τον εαυτό τους. Συνεπώς, η θετική ενίσχυση της καλής συμπεριφοράς που έπεται της “κακής”, είναι το κλειδί στη λύση του προβλήματος!

Τρόποι για να προλάβετε τα ξεσπάσματα

Εάν το παιδί σας είναι έχει συχνά ξεσπάσματα θυμού, μπορείτε να δοκιμάσετε τις παρακάτω συμβουλές:

Βοηθήστε το παιδί να μάθει τις προσδοκίες σας. 

Εξηγήστε από πριν τι περιμένετε από αυτό. Αναγνωρίστε και επαινέστε πάντα την καλή του συμπεριφορά. Δώστε παραδείγματα μέσα από παιχνίδια και role playing.

Απομακρύνετε αντικείμενα (και λιχουδιές!) που αποτελούν αιτία ξεσπασμάτων, από το οπτικό του πεδίο.

Συχνά τα μικρά παιδιά θυμώνουν και ξεσπούν όταν βλέπουν κάτι που θέλουν αλλά δεν μπορούν να έχουν. Π.χ. το κινητό σας ή ένα διακοσμητικό που σπάει. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προληφθεί εάν φροντίζουμε αυτά τα αντικείμενα να είναι έξω από το πεδίο όρασής του και έτσι εκείνο τα αποβάλλει από το μυαλό του. Οι λιχουδιές, π.χ. μπισκότα, σοκολατίτσες κλπ, οι οποίες βρίσκονται πάνω στον πάγκο ή το τραπέζι της κουζίνας μπορεί να αποτελέσουν συχνή αιτία ξεσπασμάτων καθώς το παιδί τα βλέπει και τα ζητά. Προσπαθήστε να έχετε τέτοια τρόφιμα μέσα σε ένα ντουλάπι που το παιδί δεν φτάνει να ανοίξει. 

Διατηρείστε ένα σταθερό πρόγραμμα ύπνου και φαγητού.

ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ: Τα ξεσπάματα είναι πιο πιθανό να συμβούν όταν ένα μικρό παιδί πεινά ή νυστάζει. Φροντίστε να μην περνάνε περισσότερες από 3 ώρες χωρίς να προσφέρετε γεύμα ή σνακ και τηρήστε με ευβλάβεια το ωράριο ύπνου του.  

Ειρήνη Μπότση, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Εθελόντρια

5 συνηθισμένες φράσεις, σχετικές με το φαγητό, που πρέπει να αποφεύγουμε

Οι κλασσικές φράσεις που λέμε στα παιδιά μας την ώρα του φαγητού έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Φάε λίγο ακόμα!“, Άδειασε το πιάτο σου!” Όταν οι γονείς μας μάς έλεγαν αυτές τις φράσεις, είχαν καλές προθέσεις, αλλά κάποιες από αυτές τις προτροπές δυσκολεύουν το παιδί σας να ρυθμίσει τα μηνύματα πείνας και πληρότητας ιδιαίτερα σήμερα που οι ανθυγιεινές επιλογές διατροφής βρίσκονται συνεχώς γύρω μας. Ακόμα χειρότερα, η συχνή χρήση των παρακάτω φράσεων μπορεί να οδηγήσει σε υπερεκλεκτική διατροφή, υπερβολική πρόσληψη τροφής, εκνευρισμό και διαμάχες σχετικά με το φαγητό.

Λίγες μπουκιές ακόμα

Όταν οι γονείς λένε: “Δεν έφαγες αρκετά. Φάε λίγο ακόμα και μπορείς να φύγεις από το τραπέζι“, το παιδί σκέφτεται: “Έχω χορτάσει, αλλά η μαμά λέει ότι πρέπει να φάω κι άλλο. Θα κάνω ό,τι πει για να μπορώ να πάω να παίξω” ή “Δεν θέλω, οπότε θα νευριάσω“! Η προσπάθεια να ελέγξετε πόσο θα φάει το παιδί σας μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία ή διαμάχη. Για να αποφύγετε τα προβλήματα αυτά, ρωτήστε: “Έφαγες αρκετά; Έχε υπόψιν σου ότι δεν θα φάμε ξανά μέχρι την ώρα του απογευματινού“. Δοκιμάστε την προσέγγιση αυτή, σιγουρευτείτε ότι δίνετε στο παιδί μόνο νερό μέχρι το επόμενο προγραμματισμένο γεύμα ή σνακ και το παιδί σας σίγουρα θα αυτορυθμιστεί θα μάθει να τρώει όσο χρειάζεται το σώμα του.

Αν θες γλυκό, άδειασε το πιάτο σου

Όταν οι γονείς λένε: “Αν φας όλο σου το φαγητό, μόνο τότε θα σου δώσω γλυκό, το παιδί σκέφτεται: “Έχω χορτάσει, αλλά αν φάω περισσότερο, τότε μόνο θα φάω το γλυκό!” Το πρόβλημα σε αυτή την περίπτωση είναι ότι ενώ το παιδί ενστικτωδώς γνωρίζει πόση τροφή χρειάζεται, όταν πρόκειται για γλυκό κέρασμα, μαθαίνει να αγνοεί το αίσθημα πληρότητας, οπότε μαθαίνει στην υπερφαγίαΓια να αποφύγετε λοιπόν αυτό το πρόβλημα, όταν είναι η ώρα για επιδόρπιο, προσφέρετε μία μερίδα σε όλους, ανεξάρτητα από τι και πόσο διάλεξε να φάει από το γεύμα του το παιδί σας.

Αν είσαι καλό παιδί, θα πάρουμε παγωτό

Όταν οι γονείς λένε: “Αν είσαι καλό παιδί στα μαγαζιά, μπορούμε να πάρουμε παγωτό στην επιστροφή για το σπίτι“, το παιδί σκέφτεται: “Μου αξίζουν γλυκά κάθε φορά που συμπεριφέρομαι καλά, όταν βγαίνουμε από το σπίτι“. Ενώ σε πρώτη φάση μια τέτοια προσέγγιση μπορεί να δουλέψει το πρόβλημα είναι ότι δημιουργείται μια μακροχρόνια κακή συνήθεια, η οποία είναι πολύ δύσκολο να κοπεί. Η δωροδοκία με γλυκά διδάσκει το παιδί σας να τρώει προκειμένου να αντέχει αρνητικά συναισθήματα.
Προσπαθείστε να βρείτε τρόπους να διαχειριστείτε το θυμό, την ανοία και την απειθαρχία του παιδιού σας χωρίς δωροδοκία με γλυκό ή φαγητό.

Φάε τα λαχανικά σου και μετά μπορείς να παίξεις ή να φας γλυκό

Όταν οι γονείς λένε: “Μπορείς να παίξεις με το κινητό μου αν φας το μπρόκολό σου“, το παιδί σκέφτεται: “Αν φάω τα άνοστα λαχανικά, θα επιβραβευτώ… Κάθε φορά που τρώω κάτι που δεν μου αρέσει θα μου δίνουν κάτι που θέλω“. Το πρόβλημα με αυτή την προσέγγιση είναι ότι η επιβράβευση με κεράσματα ή παιχνίδια ενισχύει την άποψη ότι τα λαχανικά έχουν άσχημη γεύση, οπότε χρειάζεται ανταμοιβή προκειμένου ένα παιδί να τα φάει. Αν θέλετε να μάθει το παιδί σας να τρώει λαχανικά, προετοιμάστε και παρουσιάστε τα με διαφορετικούς τρόπους και συνδυασμούς και ενθαρρύνετε με θετικό τρόπο το παιδί να τα δοκιμάσει επείδη είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας και όχι επειδή το αφήνετε να δει τηλεόραση ή να φάει γλυκό. 

Θα σου φτιάξω κάτι άλλο

Όταν οι γονείς λένε: “Δεν θέλεις τον αρακά; Να σου φτιάξω ένα τοστάκι;”, το παιδί σκέφτεται: “Τέλεια! Η μαμά θα μου φτιάχνει πάντα ότι θέλω. Δεν χρειάζεται ποτέ να φάω κάτι που δεν μου αρέσει”. Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι καλή ιδέα να χάνετε χρόνο μαγειρεύοντας εναλλακτικές όπως τηγανιτά αυγά, πατάτες, μακαρόνια, τόστ ή ακόμη και να σερβίρετε στα γρήγορα γάλα με δημητριακά. Αυτή η τακτική θα οδηγήσει με μαθηματική ακρίβεια σε υπερεκλεκτική διατροφή. Το παιδί σας θα έχει δυσκολίες να φάει φυσιολογικά και το πιθανότερο είναι ότι τελικά θα ακολουθεί μια ανθυγιεινή διατροφή. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να ετοιμάζετε ένα ισορροπημένο γεύμα για όλη την οικογένεια. Όταν το παιδί καθίσει στο τραπέζι, πείτε, “Έχουμε κοτόπουλο με αρακά και ντοματίνια για βραδινό”. Αν το παιδί εκδηλώσει τη δυσαρέσκειά του προς το μενού και ζητάει κάτι άλλο π.χ. αυγά με πατάτες, τότε πείτε, “Μπορείς να φας ότι και όσο θέλεις από αυτό που έχουμε. Ένα άλλο βράδυ μπορούμε να φάμε αυγά με πατάτες”. Μην ξεχάσετε να πραγματοποιήσετε την επιθυμία του σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Αντί λοιπόν να ακολουθήσουμε τα βήματα των γονιών μας, έχουμε την ευκαιρία να επηρεάσουμε θετικά τη σχέση των παιδιών μας με το φαγητό για όλη τους τη ζωή. Οι παραπάνω συμβουλές για την κατάλληλη ανατροφή των παιδιών σχετικά με το φαγητό, μπορούν να σας βοηθήσουν να αλλάξετε ξεπερασμένες εκφράσεις με έξυπνα μηνύματα και υγιεινές συνήθειες. Αξίζει να το προσπαθήσετε.

Λευτέρης Κουκουμάκης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Εθελοντής

5 τρόποι για να αποφύγετε τις διατροφικές διαμάχες με τα παιδιά σας

Η διατροφή των παιδιών σας είναι μία από τις βασικές σας ανησυχίες προκειμένου να τους εξασφαλίσετε μια σωστή ανάπτυξη. Μπορεί μάλιστα να νιώθετε την ανάγκη να εφαρμόσετε μια πιο «αυστηρή» υγιεινή διατροφή στα παιδιά σας για να είστε σίγουροι ότι κάνετε ό,τι καλύτερο για αυτά. Βέβαια κάτι τέτοιο μπορεί να δημιουργήσει «διαμάχες» για το φαγητό, δημιουργώντας εντάσεις και αφήνοντας τα παιδιά σας με μια αίσθηση στέρησης καθώς τους απαγορεύετε συγκεκριμένες τροφές.

Ορίστε 5 τρόποι για να περιορίσετε τις διαμάχες αυτές και να φέρετε την ειρήνη στην κουζίνα σας!

Εξηγήστε τους γιατί πρέπει να τρέφονται σωστά

Εμπιστευτείτε τη νοημοσύνη τους και εξηγήστε τους τι προβλήματα μπορούν να προκαλέσουν στον οργανισμό τους οι κακές διατροφικές επιλογές. Κάντε αυτή τη διαδικασία ακόμα πιο εύκολη δίνοντας στις υγιεινές τροφές ένα κωδικό  όνομα, όπως π.χ. «τροφή για δύναμη». Με αυτόν τον τρόπο την επόμενη φορά που θα θελήσει κάτι που δεν είναι υγιεινό θα του υπενθυμίσετε ότι δεν είναι «τροφή για δύναμη» και έτσι θα μπορέσει να καταλάβει γιατί δεν είναι καλή ιδέα να το φάει. Στα παιδιά πρέπει να εξηγείτε ότι οι κανόνες που αφορούν το φαγητό είναι για το δικό τους καλό και για την υγεία τους.

Αφήστε τα να σας βοηθήσουν στο σχεδιασμό και την προετοιμασία των γευμάτων

Ρωτήστε τα παιδιά σας τι φαγητά θα ήθελαν να προσθέσετε στα εβδομαδιαία γεύματα της οικογένειας, έτσι ώστε να συμπεριλάβετε σε αυτά τις αγαπημένες τους τροφές. Έτσι θα εξασφαλίσετε ότι δεν στερούνται αυτά που τους αρέσουν και ότι θα φάνε το φαγητό που έχετε μαγειρέψει, καθώς τα ίδια το διάλεξαν. Αφήστε τα ακόμα να συμμετέχουν στην προετοιμασία του φαγητού βοηθώντας σας στην κουζίνα, γεγονός που θα τα φέρει ακόμα πιο κοντά στις υγιεινές διατροφικές επιλογές.

Επενδύστε σε υγιεινές σπιτικές εκδοχές έτοιμων τροφών

Δοκιμάστε να φτιάξετε σπιτικές και σαφώς πιο υγιεινές εκδοχές των αγαπημένων τους τροφών όπως σπιτικά μπισκότα, κέικ και διάφορα γλυκά, έτσι ώστε να περιορίσετε τα αντίστοιχα του εμπορίου και κατ’ επέκταση να περιορίσετε και όλα εκείνα τα ανθυγιεινά συστατικά που περιέχουν (χρωστικές, συντηρητικά κτλ). Με αυτόν τον τρόπο δεν θα στερηθούν τις αγαπημένες τους λιχουδιές και εσείς θα είστε σίγουροι ότι τους προσφέρετε διατροφικά σωστές επιλογές.

Συμβιβαστείτε

Γνωρίζετε ποιο είναι το καλύτερο για τη διατροφή των παιδιών σας αλλά το να συμφωνούν τα παιδιά πάντα με τις απόψεις σας είναι αρκετά δύσκολο στην πράξη. Αν είστε πολύ αυστηροί με τις τροφές που τους επιτρέπετε να φάνε μπορεί να δημιουργήσει εντάσεις και να αφήσει τα παιδιά σας με ένα αίσθημα στέρησης, κάτι που σίγουρα θέλετε να αποφύγετε. Το καλύτερο, λοιπόν, είναι να βρείτε σημεία συμβιβασμού. Αυτό εξαρτάται πάντα από την κάθε οικογένεια και τις διατροφικές της αρχές, καθώς και από τις διατροφικές ανάγκες κάθε παιδιού. Μπορείτε, για παράδειγμα, να τους προσφέρετε μια αγαπημένη τους τροφή, όταν προηγουμένως θα έχουν φάει ένα υγιεινό γεύμα, όχι όμως ως επιβράβευση. Εξηγείστε τους ότι ο οργανισμός τους μπορεί να δεχθεί μικρή ποσότητα από ανθυγιεινά τρόφιμα εφόσον κυρίως τρώνε ισορροπημένα. Εναλλακτικά, μπορείτε απλά να αφήνετε τα παιδιά σας να τρώνε συγκεκριμένες φορές μέσα στην εβδομάδα τροφές που τους αρέσουν ή έχουν επιθυμήσει.

Αφήστε τα να «παρεκτραπούν»

Γνωρίζετε πόσο ανθυγιεινές μπορεί να είναι οι έτοιμες, επεξεργασμένες τροφές του εμπορίου και σίγουρα δεν θέλετε να αφήνετε τα παιδιά σας να τις καταναλώνουν. Επίσης, κάθε οικογένεια έχει διαφορετικές απόψεις σχετικά με το ποιες τροφές συνθέτουν μια υγιεινή διατροφή και κάθε μέλος της έχει διαφορετικές διατροφικές ανάγκες. Όλα αυτά όμως δεν πρέπει να σας οδηγούν σε υπερβολικές συμπεριφορές όσον αφορά τη διατροφή των παιδιών σας. Σε ένα πάρτυ ή μια οικογενειακή γιορτή προσπαθήστε να παραμείνετε ψύχραιμοι παρόλο που τα παιδιά μπορεί να καταναλώνουν τροφές που δεν θέλετε και αποφύγετε τον καυγά. Την επόμενη μέρα βρείτε το χρόνο να εξηγήσετε γιατί όσα έφαγαν δεν ήταν ισορροπημένα και προτρέψτε τα την επόμενη φορά να προσπαθήσουν να έχουν καλύτερο έλεγχο. Επαναλαμβάνοντας αυτή τη συζήτηση σε θετικό κλίμα, χωρίς καυγά και απαγορεύσεις τα βοηθάτε σιγα σιγά να αποκτήσουν αυτοέλεγχο.

Αν καταφέρετε να βρείτε τη χρυσή τομή ανάμεσα σε μια ισορροπημένη διατροφή και στις ανάγκες των παιδιών σας, τότε είναι περισσότερο πιθανό να αποφευχούν πολλά προβλήματα που σχετίζονται με το φαγητό όπως παχυσαρκία και διατροφικές διαταραχές.

Λυκούργος Τσάμπηρας, Βιολόγος – Διαιτολόγος/Διατροφολόγος, Εθελοντής

Μαγειρεύουμε μαζί με τα παιδιά μας

Σίγουρα το να καταφέρετε να πείσετε το παιδί σας να φάει τα λαχανικά του αποτελεί για εσάς ένα «διατροφικό» κατόρθωμα αλλά από μόνο του δεν αποτελεί την απόλυτη επιτυχία! Επιτυχία για ένα γονέα είναι να κατορθώσει να μεγαλώσει παιδιά που θα απολαμβάνουν το υγιεινό φαγητό με τον ίδιο τρόπο που τρώνε και απολαμβάνουν ένα γλυκό ή ένα έτοιμο σνακ του εμπορίου, διαδικασία που απαιτεί υπομονή και επιμονή και δεν πρέπει να γίνεται κουραστική για τα παιδιά.

Για αυτό το λόγο τα παιδιά πρέπει να βιώνουν συχνά ευχάριστες και διασκεδαστικές εμπειρίες που αφορούν το φαγητό, ώστε να ξεπεράσουν τις ανησυχίες που μπορεί να έχουν σχετικά με τη δοκιμή καινούργιων τροφών. Μια τέτοια εμπειρία αποτελεί και το μαγείρεμα με τα παιδιά σας.

Ορίστε 5 τρόποι για να κάνατε το μαγείρεμα με την παρέα των παιδιών σας μια διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα διδακτική όσον αφορά την υγιεινή διατροφή.  

Βάλτε στο παιχνίδι και τις άλλες αισθήσεις

Μπορείτε να βοηθήσετε το παιδί σας να ανακαλύψει νέες τροφές καθώς μαγειρεύετε, χρησιμοποιώντας και άλλες αισθήσεις πέραν της γεύσης. Αυτό είναι κάτι που θα οδηγήσει σε θετικές αλληλεπιδράσεις με το φαγητό. Το ζύμωμα, το πλύσιμο των φρούτων, το κόψιμο των λαχανικών όλα περιλαμβάνουν την επαφή με τις τροφές μέσω της αφής. Οι σύνθετες γεύσεις που αισθανόμαστε όταν τρώμε είναι αποτέλεσμα της αίσθησης της γεύσης από τη γλώσσα και της αίσθησης της όσφρησης από τη μύτη. Το μαγείρεμα με νέα υλικά μπορεί να αποτρέψει τα παιδιά σας να δοκιμάσουν το καινούργιο αυτό φαγητό. Αν αυτό συμβεί, προτρέψτε τα να το μυρίσουν πρώτα καθώς η όσφρηση μπορεί να προετοιμάσει καλύτερα το έδαφος για τη γεύση.

Χρησιμοποιήστε τη μαγειρική για να μεγαλώσετε έξυπνα παιδιά

Υπάρχουν πάρα πολλά μαθήματα που μπορούν να διδαχθούν μέσω της μαγειρικής. Μαθηματικές έννοιες όπως υπολογισμός, μετρήσεις και κλάσματα μπορούν να ξεδιπλωθούν κατά την εκτέλεση μιας συνταγής. Εξηγώντας τους πώς η τροφή αλλάζει με τη θερμοκρασία και πώς συγκεκριμένες τροφές μπορούν να βοηθήσουν το σώμα μας να παραμείνει υγιές, τους παραδίδετε πολύτιμα μαθήματα φυσικής και βιολογίας. Καθώς μαγειρεύετε με τα παιδιά σας χρησιμοποιήστε καινούργιες λέξεις για να περιγράψετε πώς το φαγητό δείχνει, μυρίζει και τι γεύση έχει, έτσι ώστε να του παραδώσετε μαθήματα νεοελληνικής γλώσσας. Ακολουθώντας μια συνταγή από την αρχή ως το τέλος βοηθά στην ανάπτυξη της οργανωτικής σκέψης και δείχνει στα παιδιά σας πως είναι να ολοκληρώνεις μια εργασία με συγκεκριμένο τρόπο.

Κάντε το μαγείρεμα οικογενειακή συνήθεια

Το οικογενειακό γεύμα μπορεί να αρχίσει από την κουζίνα μαγειρεύοντας όλοι μαζί. Η προετοιμασία του οικογενειακού γεύματος είναι μια πολύ καλή ευκαιρία να μεταδώσετε στα παιδιά σας τη «διατροφική κληρονομιά» σας μέσω οικογενειακών συνταγών και μέσω των οικογενειακών σας διατροφικών συνηθειών. Επίσης, μαγειρεύοντας με τα παιδιά σας, τους τονίζετε τη σημασία που δίνετε στο σπιτικό, μαγειρευτό και υγιεινό φαγητό έναντι του εύκολου και γρήγορου έτοιμου φαγητού. Γενικά το μαγείρεμα μαζί με τα παιδιά σας ενδυναμώνει ολοένα και περισσότερο την οικογενειακή σας δέσμευση για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Κρατήστε τα ασφαλή

Διδάξτε στα παιδιά σας το πώς να παραμένουν ασφαλή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δείχνοντας τους πώς να κρατούν και να χρησιμοποιούν τα εργαλεία της κουζίνας με ασφάλεια, πώς να προστατεύουν τα χέρια τους από τη θερμότητα του φούρνου και πώς να ανοίγουν και να κλείνουν με ασφάλεια τις ηλεκτρικές συσκευές. Πάντα να επιτηρείτε τα παιδιά σας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ώστε να είστε σίγουροι ότι απασχολούνται με ασφάλεια. Ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσετε την ασφάλεια των παιδιών σας κατά το μαγείρεμα είναι να γνωρίζετε τις ικανότητές τους και το επίπεδο ανάπτυξής τους. Ένα τετράχρονο παιδί, για παράδειγμα, μπορεί να μην είναι έτοιμο να σοτάρει λαχανικά μέσα σε ένα καυτό τηγάνι, αλλά μπορεί να τα καταφέρει μια χαρά πλένοντας φρούτα ή κόβοντας με τα χέρια φύλλα μαρουλιού. Έχοντας πάντα την ασφάλεια ως προτεραιότητα δεν είναι δύσκολο να αφήσετε τα παιδιά σας να συμμετάσχουν στη διαδικασία του μαγειρέματος.

Ζητήστε τη γνώμη τους

Τα παιδιά αισθάνονται ότι συμμετέχουν στο γεύμα όταν τους ζητάτε να πάρουν μέρος στην προετοιμασία του. Συνεργαστείτε με τα παιδιά σας για την επιλογή της κατάλληλης συνταγής για το κυρίως πιάτο ή το συνοδευτικό. Αφήστε τα να σας βοηθήσουν να φτιάξετε τη λίστα του σουπερμάρκετ και ψάξτε παρέα να βρείτε τα υλικά που χρειάζεστε για το μαγείρεμα στα ράφια του καταστήματος. Αφήστε να σας πουν την κριτική τους σχετικά με τα φαγητά που ετοιμάζετε παρέα. Μαζί μπορείτε να αποφασίσετε ποια υλικά πρέπει να προσθέσετε για να ενισχύσετε τη γεύση του φαγητού. Μοιραστείτε μαζί τους τις διατροφικές σας προτιμήσεις και μιλήστε για το τι αρέσει και δεν αρέσει στον καθένα σας. Αφήστε τα να είναι «υπεύθυνοι» για λεπτομέρειες του οικογενειακού σας γεύματος, όπως το στρώσιμο του τραπεζιού, κάτι που θα τα βοηθήσει να αισθανθούν ότι συμμετέχουν ενεργά και συνεισφέρουν στο γεύμα.

Με το πέρασμα του χρόνου, το μαγείρεμα με τα παιδιά σας, θα τα βοηθήσει να αποκτήσουν σωστές και υγιεινές διατροφικές συνήθειες και αρκετές χαρούμενες οικογενειακές αναμνήσεις στην κουζίνα. Με αρκετή εξάσκηση, τα παιδιά σας μια μέρα θα είναι ικανά να μαγειρεύουν το ίδιο νόστιμα φαγητά όπως ακριβώς κι εσείς!

Λυκούργος Τσάμπηρας, Βιολόγος – Διαιτολόγος/Διατροφολόγος, Εθελοντής

6-9 μηνών: πως να κάνετε την καλύτερη αρχή με το φαγητό του μωρού σας

Σε ότι έχει να κάνει με το φαγητό, γονείς και παιδιά έχουν ο καθένας το δικό του ρόλο. Η δική σας δουλειά είναι να παρέχετε στο μωράκι σας  υγιεινό φαγητό και να εξασφαλίζετε για εκείνο ένα ευχάριστο περιβάλλον την ώρα που τρώει. Η δουλειά του μωρού σας είναι να μάθει να τρώει και να αναπτύξει υγιεινές συνήθειες διατροφής. Δοκιμάστε τις παρακάτω ιδέες για να κάνετε την ώρα του φαγητού ευχάριστη.

Μάθετε καλά το ρόλο σας

Δεν είναι ποτέ πολύ νωρίς για να ξεκινήσετε να διαμορφώνετε το κατάλληλο περιβάλλον φαγητού ώστε το μωράκι σας να μάθει να τρώει σωστά.

Φτιάξτε θετική διάθεση

Διαμορφώστε ένα ήρεμο, ήσυχο περιβάλλον φαγητού, κλείστε την τηλεόραση, χαμηλώστε τη μουσική και απομακρύνετε κινητά, τάμπλετ & παιχνίδια. Όσο λιγότεροι οι περισπασμοί, τόσο πιο εύκολα θα μπορέσετε να αναγνωρίσετε τα μηνύματα που σας δείνει το μωρό σας όσο τρώει και εκείνο θα αισθάνεται πιο ήρεμο.

Κάντε την ώρα του φαγητού του οικογενειακή υπόθεση

Το μωρό σας χρειάζεται εκτός από φαγητό, την επαφή μαζί σας. Θέλει να του μιλάτε, να του γελάτε και να παρατηρεί τις εκφράσεις του προσώπου σας. Όταν έχετε την ευκαιρία βάλτε το μωράκι σας στο τραπέζι του οικογενειακού γεύματος και στρέψτε την καρέκλα του ώστε να βλέπει όλα τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας και επικοινωνήστε μαζί του.

Αναγνωρίστε τα σημάδια

Το μωρό σας δεν μπορεί ακόμη να μιλήσει, αλλά σίγουρα μπορεί να σας δείξει τι θέλει. Παρατηρήστε τα μηνύματα που σας δείνει καθώς τρώει. Αν πεινάει και θέλει να φάει θα ανοίγει το στόμα του με ενθουσιασμό και θα κουνάει το κεφάλι του προς το κεφάλι. Αν δεν θέλει να φάει ή έχει χορτάσει θα κλείσει το στόμα του, θα γυρίσει το κεφάλι του ή θα σπρώξει το κουτάλι μακριά. Το μωρό σας ξέρει πολύ καλύτερα αν πεινά ή δεν πεινά, αν θέλει να φάει κι άλλο ή έχει χορτάσει. Εμπιστευθείτε το.

Μην προσπαθείτε πάρα πολύ

Προσπαθήστε να κρατήσετε το κουτάλι λίγα εκατοστά μακριά από το στόμα του μωρού σας και δείτε τι θα κάνει. Αν δεν ενδιαφέρεται να φάει, δεν χρειάζεται να παίξετε αεροπλανάκι. Το πιθανότερο είναι ότι δεν πεινά, οπότε ο σκοπός δεν είναι να του αποσπάσετε την προσοχή με το αεροπλανάκι ώστε τελικά να μην ακολουθήσει τα φυσιολογικά μηνύματα του οργανισμού του για το πότε πεινά και πότε όχι.

Το μωρό σας γνωρίζει ενστικτωδώς πόσο χρειάζεται να φάει. Συνεπώς ηρεμήστε και αφήστε το μώρο σας να αποφασίσει πόσο (και αν) θα φάει, πόσο γρήγορα και πόσο αργά. Θυμηθείτε, το γάλα αποτελεί ακόμη την κύρια τροφή για το μώρο σας.

Επιτρέψτε το «χαμό»

Αν είστε χαρούμενος/ η κατά τη διάρκεια των γευμάτων, το μωρό σας το αισθάνεται. Έτσι είναι κι εκείνο χαρούμενο και ήρεμο και η ώρα του φαγητού περνάει ευχάριστα. Οπωσδήποτε το μωρό θα λερωθεί, θα λερωθούν το καρεκλάκι και το πάτωμα, ωστόσο είναι σημαντικό να περιμένετε μέχρι το τέλος του γεύματος προκειμένου να καθαρίσετε.

Διαβάστε περισσότερα στις αναλυτικές οδηγίες εισαγωγής στερεών.

Εσείς τι σχόλια κάνετε για τη διατροφή και το σώμα του παιδιού σας;

«Φάε όλα σου τα λαχανικά αλλιώς δεν έχει γλυκό»

«Έχεις φάει πάρα πολύ! Φτάνει τώρα. Δεν βλέπεις πόσο στρουμπουλός είσαι;»

Ο τρόπος που μιλάμε στα μικρά παιδιά, 2-5 ετών, σχετικά με τη διατροφή και το σώμα τους, θέτει τις βάσεις για τη σχέση που θα αποκτήσουν με όλα αυτά στο μέλλον. Αν θέλουμε τα παιδιά μας να έχουν θετική στάση και ανοιχτό μυαλό, θα πρέπει να κάνουμε και θετικά σχόλια. Εάν κάνουμε αρνητικά σχόλια σχετικά με τη διατροφή, το σώμα ή το φαγητό, τα παιδιά μας θα αποκτήσουν μια αρνητική σχέση με όλα αυτά.

Θετικό σχόλιο: «Το μπρόκολο είναι πράσινο και μοιάζει με δέντρο. Μπορείς να ενώσεις τα κομμάτια του πορτοκαλιού σαν ένα παζλ»

Πως το εκλαμβάνει το παιδί: «Ξέρω το χρώμα πράσινο. Μου αρέσουν τα παζλ. Για να δούμε μπορώ να βάλω τα κομμάτια του πορτοκαλιού το ένα δίπλα στο άλλο».

Αρνητικό σχόλιο: «Τα γλυκά σου κάνουν κακό. Δεν πρέπει να τα τρως!»

Πως το εκλαμβάνει το παιδί: «Μου αρέσουν τα γλυκά. Έχουν ωραία γεύση. Είμαι κακός γιατί μου αρέσουν».

Θετικό σχόλιο: «Πόσο μεγάλωσες και έγινες δυνατός και όμορφος!»

Πως το εκλαμβάνει το παιδί: «Μου αρέσει το σώμα μου. Μπορώ να κάνω πολλά πράγματα, να πηδάω, να τρέχω!»

Αρνητικό σχόλιο: «Έχεις γίνει παχύνει με τόσα γλυκά που τρως και δεν μπορώ να σε σηκώσω! Έχεις γίνει χοντρούλης! Για δες την κοιλιτσα σου!»

Πως το εκλαμβάνει το παιδί: «Η μαμά πιστεύει ότι το σώμα μου έχει κάποιο πρόβλημα. Δεν είμαι και τόσο καλός».

Θετικό σχόλιο: «Κοιτά πως πως έχεις μεγαλώσει! Μπορείς μόνος σου να φας και να δοκιμάσεις καινούργια φαγητά!»

Πως το εκλαμβάνει το παιδί: «Τα πηγαίνω καλά με το φαγητό. Η μαμα και ο μπαμπάς είναι χαρούμενοι. Θα δοκιμάσω κι άλλο φαγητό που δεν έχω ξαναδοκιμάσει».

Αρνητικό σχόλιο: «Σταμάτα να τρως τόσο!»

Πως το εκλαμβάνει το παιδί: «Πεινάω κι άλλο. Αλλά η μαμά κι ο μπαμπάς δεν θέλουν να φάω. Ντρέπομαι που θέλω να φάω περισσότερο».

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα παιδιά μαθαίνουν μέσα από θετικές εμπειρίες, μέσα από την ενθάρρυνση και την αποδοχή. Όπως ακριβώς ενθαρρύνουμε το παιδί να μάθει να περπατά και να μιλά, με τον ίδιο τρόπο θα πρέπει να το ενθαρρύνουμε να μάθει να τρώει. Ακομη κι αν δυσκολεύεται με τα υγιεινά τρόφιμα ή του αρέσουν περισσότερο τα γλυκά είναι σημαντικό να βρούμε τα θετικά στη συμπεριφορά του και αυτά να ενισχύσουμε. Άλλωστε από εμάς εξαρτάται να του παρέχουμε τις κατάλληλες ευκαιρίες να μάθει να τρώει ισορροπημένα προσφέροντας θρεπτικό, νόστιμο φαγητό, χωρίς πίεση, σε προγραμματισμένα σνακ και γεύματα. Το πως θα εξελιχθει το σώμα του παιδιού μας πάλι δεν εξαρτάται από εμάς. Η δίκη μας δουλειά, ως γονείς είναι να του προσφέρουμε αυτό που θεωρούμε καλύτερο και ύστερα να αφήσουμε τη φύση να κάνει τη δουλειά της. Εάν έχουμε πρόβλημα με το σώμα του παιδιού μας, αυτό είναι μόνο δικό μας πρόβλημα και δεν θα πρέπει να το μεταφέρουμε στο παιδί. Τα αρνητικά σχόλια για το σώμα ενός παιδιού (πχ «έχεις παχύνει» ή «είσαι πολύ αδυνατός») εκλαμβάνονται από τον παιδί ως  μη αποδοχή του σώματός του και το αποτέλεσμα συνήθως είναι η εμφάνιση παχυσαρκίας και διατροφικών διαταραχών.

Αν ενας γονιός χρειάζεται υποστήριξη προκειμένου να αποδεχθεί το σώμα του παιδιού του, θα πρέπει να την αναζητήσει, ενώ παράλληλα θα πρέπει να αποφύγει να κάνει σχόλια για τον τρόπο που τρώει τον παιδί του και για τη σωματική του διάπλαση, να δείχνει στο παιδί την αγάπη του χωρίς όρους και να του επιτρέψει να μεγαλώσει με τον καλύτερο τρόπο που η φύση έχει προβλεψει για εκείνο.

Βοήθεια! Τα παιδιά μου ζητούν φαγητό όλη την ημέρα!

Αν προσφέρετε γεύματα και σνακ σε τακτά χρονικά διαστήματα (κάθε 3 περίπου ώρες) και τα παιδιά σας εξακολουθούν να ζητούν φαγητό το χρονικό διάστημα που μεσολαβεί μεταξύ τους, οι 3 ερωτήσεις που ακολουθούν μπορεί να σας βοηθήσουν να λύσετε το πρόβλημά σας:

Προσλαμβάνουν τα παιδιά σας αρκετά καλά λιπαρά;

Τα καλά λιπαρά κάνουν το φαγητό ελκυστικό και βοηθούν τα παιδιά να προσλάβουν επαρκείς θερμίδες. Βρίσκονται στο ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς, το αβοκάντο, τα ψάρια.

Τα σνακ των παιδιών σας περιλαμβάνουν συχνά χυμούς εμπορίου ή λιχουδιές με ζάχαρη ή σιρόπι φρουκτόζης/ γλυκόζης στα 3 πρώτα συστατικά;

Η υπερβολική συγκέντρωση ζάχαρης ή φρουκτόζης σε ένα σνακ έχει ως αποτέλεσμα απότομα σκαμπανεβάσματα στο σάκχαρο του παιδιού με αποτέλεσμα να πεινά ξανά πολύ γρήγορα.

Τρώνε τα παιδιά σας τόσο όσο θα ήθελαν από αυτό που τους προσφέρετε;

Αν τα παιδιά σας αφήνουν συχνά φαγητό στο πιάτο, ειναι μεν πιθανόν να τρώνε τόσο όσο χρειάζονται μπορει όμως και να αποσπάται η προσοχή τους απο κατι αλλο ή να θέλουν να παίξουν με αποτέλεσμα να σηκώνονται απο το τραπέζι χωρίς να έχουν χορτάσει. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πιέζουμε ενα παιδι να φαει περισσότερο ωστόσο ειναι σημαντικό κάθε φορά που το παιδι λεει οτι δεν θέλει άλλο να του κανουμε τη παρακάτω ερώτηση/ υπενθύμιση: «Εισαι σίγουρος οτι έχεις χορτάσει;» ή «Αισθάνεσαι την κοιλίτσα σου γεμάτη;» «Να σου θυμίσω οτι δεν θα φας ξανά κάτι μέχρι πχ το βραδινό που θα ειναι σε 3 ώρες».

Μερικές επιπλέον συμβουλές για παιδάκια κάτω των 3 ετών που ζητούν συνέχεια φαγητό…

  • προσφέρετε τα γεύματα/σνακ κάθε 2-2.5 ώρες
  • μην έχετε σνακ, ψωμί και λιχουδιές στο οπτικό πεδίο του παιδιού ή σε ντουλάπια που φτάνει
  • όταν το παιδι επιμένει να φαει επαναλάβετε ήρεμα οτι θα φαει σε λίγο. Αρχικά θα αντίδρασει αλλα μετά απο 2-3 ημερες που θα εχετε επιμείνει στο πρόγραμμα θα προσαρμοστεί.

Ειναι σημαντικό να μάθουμε στα παιδιά να μην τσιμπολογούν και να μην πίνουν χυμούς ή γάλα στα ενδιάμεσα των γευμάτων/ σνακ. Όταν τηρούμε αυτούς τους κανόνες και προσφέρουμε γεύματα και σνακ με πρόγραμμα τα παιδιά μαθαίνουν να τρώνε ισορροπημένα.

No Favorites Has Been Added!